目前日期文章:201712 (23)

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時間過得好快,一年又過去了。每年到了歲末年終之際,amy就會回顧這一年來造訪的餐廳,想想哪些是讓我們印象最深刻、時常出現在腦海中的。amy概算了一下,今年總共造訪了160家餐廳,不包含國外,其中讓我們留下深刻印象的還不少,amy跟老爺討論許久後決定了這10家做為今年的總結(順序無關排名)。

 

『泔 米食堂』是一家以中式定食為主的食堂,每一季換一次菜單,每天只有一種定食,但每道料理的口味都做得極佳,是一家令人有種莫名安心感的好店。

 

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日本串燒一直以來都是amy跟老爺很喜歡的食物,每次去日本,只要有機會都會特地去找好吃的串燒店。台灣雖然也有串燒店,但這幾年吃下來的感覺跟日本還是差很多,前幾天去大江看電影,發現樓下新開了一家串燒專賣店,於是就試了一下,發現它的串燒確實挺不錯的,跟在日本吃的味道有像呢~。

 

大江購物中心近年來真的很努力在發展美食這一塊,這家『鳥丈爐端燒』是慕里諾餐飲集團引進的,來自日本千葉縣的鳥丈TORIJO。去年在台北市開了第一家店,生意應該是不錯,所以第二家店選擇在大江購物中心。
 

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教會附近因為是學區,所以餐廳非常多,且變動得很快,常常會發現多了幾家新面孔。這天原本想去小器食堂吃飯的,途中經過這家『至香園』,因為生意實在太好了,忍不住停下來看了一下。原以為是新開的,後來才知道已是開了快 60年的老店了,最近剛搬家過來,我們算是誤打誤撞地發現了它,沒想到讓老爺喜愛不已呢~。

 

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冬天是個適合吃燉菜的季節,準備起來很方便,重點是好吃又營養,同時能一次補充大量的蔬菜,而且冬天的蔬菜都超適合做燉菜的。前幾天在一家餐廳吃到"芋頭燉菜"這道料理,因為很好吃,且難得老爺喜歡,再加上昨晚很冷,於是就試著做看看,沒想到老爺說比餐廳好吃呢~。

 

這道"芋頭燉菜"裡頭集合了所有小廚娘喜歡的食材,有大白菜、芋頭、秀珍菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、和香菜。作法非常簡單:起油鍋,先炒紅蘿蔔跟大白菜,略為炒一下之後就再炒白蘿蔔,記得油不要多,大白菜會出水,所以其實是以水炒的方式,等大白菜軟了之後再把芋頭放進去,然後放高湯或熱開水都可以,滾了之後蓋上蓋子轉小火,煮15分鐘。
 

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好友從上海回來,相約吃飯聊近況是一定要的。不想吃肉的兩個女人隨意上網找了一家蔬食餐廳,結果這一個隨意還真是有找到寶的感覺,出奇地好吃。

 

這天造訪的這家『Kaya Kaya Café』位於明曜後面、靠近216巷那一帶。雖然常在台北市吃飯,但東區216巷這一帶是amy比較少去的區域,最主要是太難停車了,每次都要把車停在微風然後搭uber過來。這天發現這一帶的餐廳變化很大,有一些看起來挺不錯的呢~。
 

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如果說老爺有什麼店家可以申請VIP的話,那大概非"麥當勞"莫屬了,只要amy不在家、老爺獨自一人用餐時,他通常只有兩個選擇:一個是"麥當勞"、另一個是"泡麵"。很多人一定覺得不可思議?有那麼一個會做飯的太太,為什麼還喜歡吃"麥當勞"呢?老爺說他並不是喜歡,而是逼不得已,會選擇"麥當勞"純粹是因為覺得相對安全,他認為"麥當勞"畢竟是大公司,食材有一定的檢驗標準,會比他隨便買個便當來得有保障,口味也能維持一定水準;泡麵也是一樣的意思,那些大的食品公司比較不敢拿自己的商譽開玩笑。想想好像也挺有道理的,好像沒聽誰吃"麥當勞"拉肚子的,於是amy只好睜隻眼閉隻眼了。

 

上個星期電視上一直在廣告"麥當勞"將於12/20推出頂級漢堡,廣告很神秘,什麼都沒說,吊足了人的胃口。剛好今天晚餐amy沒空做飯,老爺於是馬上就有了吃"麥當勞"的藉口,後來才知道這個所謂的"BLT極緻漢堡"限期35天而已呢~,怎麼能不買來吃吃看,麥當勞還很有心, 連盒子都換了呢~。
 

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"早餐要吃什麼?"應該是許多人一早醒來想到的第一個問題,amy也很常被問到這句話。台灣的早餐選擇性可真不是普通的多,每天換一種,一個月都能不重覆的呢~,不過amy從小就偏愛以米飯為主食的早餐,清粥小菜是從小到大都愛的,而早餐吃乾飯的習慣則是愛上台南後養成的,最近為了調養身體,更進階到自己動手做健康早餐。

 

這陣子都是自己做早餐居多,通常都會準備4~5道料理,青菜量會多一點,以當季蔬菜為主。照片中這個是高麗菜苗,現在正是產季,小農自己種的,一大包才賣$50,清甜可口。
 

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最近喜歡上韓國料理,再加上天氣濕冷,總覺得吃些泡菜、喝點辣的湯會暖和些,於是四處尋找好吃的韓國料理餐廳。基本上amy都會參考一下FB跟google map上的評價,以往找到的韓國料理餐廳,就算很知名的也鮮少有4顆星以上,這天這家竟然有5顆星呢~。

 

位於西華飯店後方的『GG吉季韓國美食餐飲房』是無意間發現的,搜尋了一下資料,發現店名叫"吉季"的有兩家,一家在民生社區、另一家就是這裡。問了店家才知道,民生社區那一家盤給別人了,所以他們才又開了這一家。
 

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"常聚"是amy蠻喜歡的一家餐廳,前陣子聽說裡頭的師傅又開了一家新的餐廳,且主推烤鴨,吃過的人都稱讚不已,於是約了家人一起去嚐嚐。

 

位於長春路上的『心粵小廚』外觀不甚起眼,從騎樓走過應也不太會注意到。
 

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義式蔬食中的"MiaCucina"是amy印象很深刻的餐廳,讓人一試成主顧,餐點的味道都極為討喜,完全沒有那種蔬食就會清淡無味的感覺。去年得知它另外開了一家專門做brunch的『Miopane』後就很想去嚐嚐,只是地點不在平時活動範圍內,一直找不到機會造訪,沒想到今年竟然在忠孝Sogo開了分店,這下方便多了。

 

『Miopane』位於忠孝Sogo的二樓,一走到門口就聞到那可口的麵包香氣。
 

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士東市場的樓上有許多小吃店,以前只知道"目鏡麵攤",最近幾個月常去之後才發現每一家生意都很好,而且都很有特色,像這家韓國料理就讓amy感覺相當與眾不同,跟以前吃過的不太一樣呢~。

 

位於"目鏡麵攤"旁的『韓貞味』也算是這裡的知名店家,其實之前來找韓國料理店時就是在找它,但因錯陽差地跑到另一邊去了,而那裡又剛好有一家韓國料理-『韓石亭』,過了很久才知道自己找錯店了呢~,不過還好『韓石亭』也很好吃就是了。
 

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這家3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食餐廳位於教會附近,每次到那一帶覓食時都會經過,之前是賣手工pizza的,不知道何時改成印度料理了,只不過自從改成印度料理之後,生意極佳,每次經過都是客滿的狀態,讓人忍不住想多看它兩眼,好奇它這麼受歡迎的原因為何?

 

店內座位數不多,不知道是不是因為這樣才常常客滿;廚房看起來也不大,店裡廚房跟服務生幾乎都是印度人,只有門口的櫃台小姐是台灣人。

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注意S Hotel裡的北歐餐廳有一陣子,從官網得知汪小菲請來了丹麥的米其林二星主廚以及明星主廚,雙主廚聯手打造這家『北歐美饌』。坦白說不論是照片或是menu,看起來都很不錯,再加上最近剛好eztable上有優惠,於是好奇地約了老饕好友一同前去嚐鮮。

 

一進『北歐美饌』就看到這棵大大的聖誕樹和背後的書架牆,再加上燈光的營造,是氛圍很棒的一個角落。
 

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前幾天在FB上看到某位友人分享他去吃滷肉飯的照片,照片中的滷肉飯和小菜極其誘人,且被這位老饕級的友人評為"台北市第一名的滷肉飯",於是立馬上網查了一下,發現就在教會附近,重點是我們竟然不知道有這麼一家以"滷肉飯"聞名的名店。

 

位於溫州街巷子裡的『阿英台灣小吃』從外表看上去,實在是非常不起眼的一家小店,而且招牌被另一家店的大招牌壓著,難怪在這一帶覓食已久都沒發現它。
 

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台灣的飲食文化越來越國際化了,越來越多國外知名餐廳來台展店,以往大家都把重心放在美、日、韓等國家的餐廳,現在連泰國餐廳都來了。這家『Nara Thai Cuisine』amy前年去曼谷的時候特地造訪,因為它從2007年開始,連續10年來都被評為泰國最好吃的餐廳之一。

 

『Nara Thai Cuisine』在台灣的第一家店選擇在忠孝Sogo,非常好的一個地點。很久沒來忠孝Sogo這一層用餐了,這天發現還挺多以前沒吃過的餐廳呢~。
 

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很少在復興Sogo的美食街用餐,印象中每次都是為了"鼎泰豐"而去,甚少走到另一邊覓食。這天因為"鼎泰豐"要等40分鐘,也太久了,只好放棄,於是這才發現原來復興Sogo的美食街裡竟然有劍持屋的鰻魚飯呢~。

 

位於"火山頭拉麵"旁的『鰻將劍持屋』是這天的新發現,問了服務生才知道已經開了一年了呢~,amy連以前這個位子是什麼餐廳都想不起來。
 

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新年新氣象 - “生活小記事”,日常生活中的感動或心得會把它寫在這裡,不定期更新,也歡迎大家有空多互動。

12/7

 

這款Robuchon的三明治是最近amy的新歡,短短三天內已經買了兩次,裡頭有鷹嘴豆泥、風乾蕃茄、甜椒和櫛瓜,是一款素的三明治,但味道做得好極了,鷹嘴豆泥裡還加了點小茴香,風味絕佳,甜椒也是烤到軟嫩可口,麵包是黑橄欖麵包,本身有點Q度,口感棒、香氣足,且每一口都能嚐到黑橄欖的味道,跟內餡搭配起來很有層次感,總之是一個很好吃的三明治。

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想吃印度料理時,『Joseph Bistro 想想廚房』和『馬友友印度廚房』是amy的首選。前幾天突然很想念『想想廚房』的烤雞,那鮮嫩多汁、一入口就能品嚐到特殊的香料味是非常迷人的一道料理,剛好老爺也還沒吃過,於是就帶他來嚐嚐。

 

一走到門口就聞到那特殊的印度香料味,真的非常誘人食慾呢~。很喜歡『想想廚房』的位置,鬧中取靜,附近停車也方便。
 

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台北市的日本料理沈寂了好些年,老店默默撐著,新起之秀也不多見,但今年好像風向有點轉變,感覺日本料理又回歸主流了,新開的壽司店越來越多,而且一家比一家精彩,像這天造訪的『鮨処 律』就令人相當滿意。

 

位於安和路上的『鮨処 律』是前不久才剛開幕的壽司店,門口大大的"律"字挺吸晴的,走過會忍不住駐足觀看。

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最近去大江看電影時偶爾會到『くら寿司』用餐,吃了一些壽司後想喝點熱湯,於是叫了一碗烏龍麵,原本是沒什麼期待的,結果沒想到『くら寿司』的烏龍麵比想像中美味許多,最近還出了新口味,前幾天嚐了、還真是不錯呢~。

 

胡麻辣味噌担担麵

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