目前日期文章:201709 (23)

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位於教會附近的這家麵店的店名很有意思,叫『糊塗麵』,雖然外表看起來很不起眼,但客人絡繹不絕呢~。店名雖叫"糊塗",但麵可不"糊塗",好吃得讓我們連續兩個星期都上門。

 

一進門先看到廚房,目光馬上被板上的麵皮吸引,心想莫非這裡的麵條現點現做?

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好久沒到士東市場了,這天心血來潮想去逛逛。仔細地把一、二樓都逛了一下,發現好像真的太久沒來了,很多地方都不一樣了,尤其是二樓,以前很少上去,總是在一樓買完菜就回家了,這天特地先來吃飯,發現每一個攤子看起來都很不錯呢~。

 

士東市場的二樓各式料理、小吃都有,每一家生意都非常好,我們逛了一圈後,決定這天先品嚐這家『韓石亭』。
 

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烏龍麵是廚娘的好幫手,廣受喜愛且口味多變,可以拿來炒,做成湯麵也很棒,甚至做成沾麵都好吃,所以小廚娘家裡都會放個幾包備用,而且它方便料理,可說是宴客自用兩相宜的好食材。像這天回家晚了,兩人又不想外食,簡單炒個"沙茶烏龍麵"就非常迷人了。

 

炒麵、炒飯都是煮婦很常做的主食,小廚娘認為炒麵的可變化性又比炒飯多一點,再加上不同麵體所創造出來的口感不同,所以一般情況下,好像大家都比較喜愛炒麵多一些,有客人來家裡用餐時,小廚娘有時會特別端出一盤炒麵,後來發現都非常受歡迎呢~。
 

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台北市的餐酒館真的越來越多了,多到待吃名單中已一堆候位,然後在FB上看到朋友照片時又忍不住前往,像這天就是被這家『ALLEZ BISTRO』的"特餐照片"吸引,大明蝦、花枝再加上蟹肉的醬汁,光想就覺得迷人,更別提那極誘人的照片了。

 

 

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在西安的最後一天,因為是下午的班機,所以決定睡到自然醒,跟當地友人在飯店裡享用午餐,珍惜和他們相處的時光,結果沒想到這天的菜出乎意料的好吃,結果大家反而重點都放在美食上了呢~。

 

西安凱悅酒店裡的餐廳不多,早上吃的那家buffet是西餐聽,這家『湖畔餐廳』則是中菜,就這兩家,amy當然是選中菜囉~。
 

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那天從"初魚屋台"走回停車場的路上,amy雖然吃飽了,但還是認真地注意著有沒有什麼好吃的餐廳,因為那一帶離教會很近,應常有機會造訪,結果還真碰到一家看起來很不錯、且挺吸引amy的餐廳,回家查了一下,FB的評價是5顆星呢~,但不巧的是人家週日公休,沒吃到不死心的amy,只能專程在平日去一趟了。

 

吸引amy的就是這一家『生禧食堂』,小小的店面,有著日式食堂的感覺,但招牌上卻寫著"台式定食",生意極佳,因此很想知道是什麼樣子的"台式定食"。
 

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『初魚料亭』是這一、二年來很受歡迎的日本料理小店,以"物超所值"聞名,吸引大批饕客上門,因此很快地開了第二家店,然後前些日子又接著開了第三家以握壽司為主的-『初魚屋台』,感覺上頗有多年前『瞞著爹』的架勢,因為去過的朋友都說讚, 所以amy也趕流行去嚐嚐看。

 

『初魚屋台』就在『初魚料亭』附近,位於街道轉角,小小一間,從外表看上去是非常可愛的一家小店。
 

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記得第一次去復健科時,醫生問說買菜時有沒有使用菜籃車?amy回答"沒有,常常忘記",醫生就教訓我說以後買菜都要用菜籃車,這樣手才不會因提重物受傷。amy不好意思告訴醫生,其實很多時候只是打算買個早餐或小東西,但逛一圈市場後發現許多菜可遇不可求呀~,於是又買到提不動,像昨天早上就是如此。

 

真的已經很節制了,還是忍不住了買了這些已經超過手肘能負擔的東西了,因為實在又好又便宜,而且都在呼喚著amy帶它們回家,如果是你們能忍住嗎?
 

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前幾天在溫州街附近吃飯,用完餐後老爺問附近有沒有咖啡店、想喝杯咖啡,這可難倒amy了,那一帶還沒有熟到知道哪裡有好喝的咖啡,只好叫出Google map,打開地圖一看,巷子裡就有一個有擁有4.7顆星評價的咖啡店,真的太幸運了呢~。

 

這家『鮮烘咖啡 工作室』算是那種位於住宅區巷弄裡的小咖啡店,一般人真的很少會走過來這裡,有種"服務鄉里"的感覺呢~。
 

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偶爾會到上引水產買點東西,但已經很多年沒在那兒吃壽司了,今天去買東西時因為時間有點晚,再加可能是星期一、裡頭的人也沒有很多,『立吞』沒人排隊,老爺大概也肚子餓了,居然說想吃壽司,這樣也好就不用煮晚餐了。

 

還記得剛開幕造訪時還有些年長的師傅,這天發現裡頭的師傅都非常年輕。雖然不用排隊,但生意還是挺好的,至少也有8成滿。
 

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amy還蠻喜歡『海底撈』的,所以去年到大陸時很想嚐嚐大陸的『海底撈』跟台灣的有何不同,於是西安的朋友很夠意氣地馬上訂位,結果一吃就上癮了,大陸的『海底撈』真的比台灣的好吃呀~。

 

跟台灣一樣,一進門的左手邊是美甲區,還挺多人在弄指甲的。
 

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這陣子有網友不約而同來信詢問"回鍋肉"的作法,小廚娘想了想才發現已好久沒有做這道菜了,應該有超過一年吧?剛好前天的白煮肉有一半吃不完,可以拿來做"回鍋肉",正好也能跟大家分享一下作法,結果一查網誌才發現早在2011年就已經寫過了,現在的作法跟以前是一樣的,只不過如今豆瓣醬都使用陴縣的,味道真的有差,好吃更多,南門市場或網拍都有賣,拿來做"回鍋肉"、"麻婆豆腐"、"水煮牛"都特別好吃。因著網友的詢問,amy覺得這道料理實在太經典了,所以再分享一次,讓大家跟我一起來回味一下美味的"回鍋肉"。


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台北市好像有一陣子沒有新的泰國料理店了,其實也可以說市場好像也飽和得差不多了,所以如果要開一家新的泰國料理肯定得與眾不同,才可以殺出條血路來,就像這家新開幕的泰國料理店以"原創泰國料理"為訴求,amy很好奇什麼是"原創泰國料理"?吃吃看就知道了。

 

『心泰原創泰國料理』的門面相當有特色,地點也選的不錯,就在遠企附近的敦化南路巷子裡,才剛開幕兩個月左右,但amy已經在FB上看到兩次食記了,評價都很不錯,於是趕緊約了好友一同前往品嚐。
 

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台北市的餐廳真的很多,一陣子不注意就會發現有好多新的店家在等著你,吃的速度永遠都趕不上餐廳汰舊更新的速度呢~。不過這幾年發現新的餐廳水準越來越好,整個台北市餐廳業一直有往上提升的感覺,像這天造訪的店家就覺得很棒。

 

會發現這家『藏薪食譜』也是因為eztable餐廳週的緣故,amy看了一下介紹與菜單,覺得很值得一嚐。
 

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『香港九記海鮮』是一家老餐廳,amy耳聞已久,一直很想造訪,可是不知道為什麼每次跟朋友約吃飯時就是沒想起它,直到前幾天老爺的高中同學聚會,這才終於跟它見面了。
 

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這幾年陸續造訪了大陸一些城市,發現大陸的中菜比台灣好吃許多,不但各城市有它自己不同的料理特色、都很值得細細品味,而且這些料理都是台灣吃不到的,像西安的這家『同盛祥』,首次造訪西安就去嚐過,留下極為深刻的印象,當時就決定,如果有機會再到西安,一定要再訪。

 

『同盛祥』位於西安鐘樓旁,是當地相當知名的餐廳,有百年歷史,2008年『同盛祥』牛羊肉泡饃製作技藝還被評為國家級非物質文化遺產呢~。
 

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老爺有應酬的時amy一個人往往懶得下廚,有時吃點零食水果就算了,但最近因為身體不適,所以老爺很在意amy有沒有好好吃飯,出門後還不時詢問,amy為了讓老爺安心工作,只好乖乖地把晚餐line給他看。

 

有機市集買的長豆,簡單清炒而已,這樣吃更能吃出長豆的香氣。這天買的長豆品質很棒,確實比平時在傳統市場買的還好吃許多。
 

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amy很喜歡吃日本的麝香葡萄,其中又以"晴王"為心中最愛,記得前幾年台灣還沒那麼多人引進時還沒太貴,近兩年發現賣的人多、吃的人也多了,"晴王"身價因此高漲許多,尤其是去年,幾乎買不下手呀~,還好今年的價格比較合理些了,趕緊跟好姊妹們合購一箱解饞。

 

昨天剛下飛機的"晴王"今天就到家了,我們買的是一箱七串的規格。記得前年去南紀的時剛好是麝香葡萄產季,可能因為南紀比較鄉下的關係,價格跟在台灣買的差不多,但沒有在台灣買的大顆好吃,於是後來就發現還是在台灣買就好了。
 

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自從主日在教會附近覓食後,發現溫州街那一帶的小餐館還真不少呢~,而且都很有特色,像這天造訪的小麵館口味就很特別,是台灣比較少見的呢~。

 

現在的餐廳名字都取的很特別,坦白說從店名還真看不出在賣什麼,要不是電視上介紹,還真不知道看起來像日本小食堂的『小川西堂』原來賣的是川味麵呢~。
 

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前幾天進到eztable的app裡想找某家餐廳時,發現這星期是eztable的餐廳週,雖然發現的時間點有點晚了,但還是來得及在結束前訂幾家餐廳。今年有許多平時就很喜歡的餐廳共襄盛舉,而且價格都很優惠,仔細地看了一遍後,就先訂了這家『Restaurant Page 頁小館』。

 

位於大直的『Restaurant Page 頁小館』放在待吃名單已經很久了,一直沒有機會去,沒想到它這次也參加了eztable的活動,看了一下它的menu覺得不吃太可惜了。
 

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