amy&anthony的網路日誌

還記得小時候家裡儲藏室的角落都擺著幾個大大的玻璃罐，裡頭都是媽媽在不同季節裡醃漬的食材，像是紫蘇梅、鹹冬瓜、菜脯或蔭瓜等，只可惜媽媽走得早，amy都沒學到。雖然不會做，不過amy很會買，一樣讓家裡的儲藏室裡擺了許多瓶瓶罐罐。

對大阪很不熟的兩個人，因為只在大阪待兩個晚上，所以行前並沒有做任何規劃。話說兩人從環球影城回來後就先到飯店附近的Bic Camera逛逛，剛好遇上當紅的那款panasonic吹風機降價，一台賣14800日幣，還可以再折扣6%，當下馬上買了兩台回來，後來在東京和京都就再也沒看到那個價格了。逛完Bic Camera後沿著回飯店的路上覓食。

越來越熱了，天氣一熱胃口就差，總想吃些重口味的料理，最好還帶點辣的。

台菜餐廳在台北市已所剩無幾了，有名的就那幾家，每家也都有自己的招牌料理：想吃炒豬肝、地瓜稀飯時會想到欣葉台菜；想吃雞肉時會想到雞家莊；佛跳牆則是明福；而想吃排骨酥時就要到“蓬萊”系列餐廳了。

“漢堡”似乎是台北市今年餐飲界的當紅炸子雞，近來連開了好幾家漢堡店，有國外引進的分店、有大陸來的山寨，如今也有我們國產的了。

去年底驚聞『壽司MASA』歇業，當時心裡有點震驚，看了一下自己的食記，最後一次造訪『壽司MASA』竟然已是5年前的事了。時間過的真快，這幾年台北市的壽司店有點洗牌的感覺，當知道『壽司MASA』結束營業時心裡多少覺得遺憾，以前在那兒用餐的經驗都挺美好的。不過還好MASA只是暫時休息而已，很快地上個月又在天母開新店了。

上星期在FB上看到好友分享了一家桃園新開的熟食雜貨舖﹣『Dan la table』，amy光看她的照片就覺得這一定是老爺的菜，於是很快地兩人就找了時間造訪，果然一試成主顧，我們超喜歡的，喜歡到一個星期內去了兩次還覺得不過癮。

前幾天在一家餐廳用餐時看到有賣“新合發”的小卷，看起來品質很好，老爺對這類“足頭綱生物”又特別有興趣，於是就買了一盒回家當晚餐。料理時問老爺要吃清燙還是口味重的，老爺選擇了後者，於是就做了這道“醬燒小卷”。

這天我們在“哈利波特魔法世界”就待上了大半天，早上大概9點多進去，下午2點多才出來，其實應該可以待上更久，因為這天有一些店都沒開，不過重點都有看到、有玩到就好，留一點時間去其他地方瞧瞧。

這兩年大阪環球影城最受歡迎的非“哈特波特魔法世界”莫屬了，當然amy也是為了它才去的，如果還沒去過的請一定要好好看一下接下來這幾篇環球影城的遊記，因為這些都是最新的“戰況分析”，要怎樣才能打敗人潮、玩得盡興，不妨參考一下amy的建議哦～。

之前去吃蔣記家薌麵時發現同一條巷子的這家『餘記麵館』也很受歡迎， 心想改天一定要來試試，這個改天竟然已是8個月後。

一直以來都很喜歡『大戶屋』的料理，每次去微風廣場不知道要吃什麼時選『大戶屋』從來沒後悔過，而且常有好幾種東西都想吃卻只能選一種的遺憾呢～。今天在整理照片時突然很好奇大家去『大戶屋』都點什麼？amy先把自己心目中的前三名跟大家分享，也想知道大家都愛吃它哪幾樣，下次可以當作參考。

不知道其他家分店生意如何？微風廣場裡的『大戶屋』在用餐時間幾乎天天都需排隊，這天我們也是排了10幾分鐘才有位子。

 膠原蛋白是構成各種細胞外間質的聚合物，在動物細胞中扮演結合組織的角色。它是動物體內含量最多的蛋白質，約佔人體蛋白質的25%～35%，相當人體重量的6%，分佈遍及全身各個組織器官，如骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，尤其是人體的皮膚與結蹄組織中，含有大量的膠原蛋白。

膠原蛋白佔人體皮膚組織的70%，是維持皮膚與肌肉彈性的主成分。隨著年齡的增加，皮膚與肌肉中的水分會減少，這是老化的開始，此時，膠原蛋白纖維開始變為細小，彈性蛋白之彈性也會減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構成有規則的網目結構於是逐漸崩解，最後導致皮膚產生皺紋 、鬆弛、晦暗、班點與粗糙等狀況。 

最直接也是最快速補充膠原蛋白的方式就是用擦的，在保養品裡添加膠原蛋白，讓皮膚有效吸收，這樣才能達到保養的功效。以前科技沒有那麼進步，做出來的膠原蛋白分子太大，皮膚無法吸收，但現今生物技術已經非常純熟了，利用奈米科技，可以讓膠原蛋白的分子細到能夠穿過表皮層，達到實際的保養效果。

鵝肉和鴨肉這兩種肉類很少在家裡出現，因此外食時看到就會忍不住想嚐嚐，尤其以台式料理的方式呈現時就更加覺得魅力無法擋了。

老爺愛吃芒果青，以前都是種芒果的朋友做了送我們的，但這兩年沒有做、說太麻煩了，老爺也就沒得吃了，今年特別叨唸，剛好前幾天好姊妹收到一大麻袋人家自己種的青芒果，amy跟她要了一些，想挑戰一下自製芒果青初體驗。

近半年來MacBook Pro開始鬧脾氣時amy就一直在考慮是否該換新的了，但舊的問題又不太，只是續電力很差，然後慢了點，基本上還是很好用，所以就一直撐著。前些日子看新聞說換個新電池和硬碟就會好一點，但官網的價格實在太不可親了，於是就在網路上尋找是否有維修Mac的店家，後來找到了一家位於中壢的MacUP。

上週五跟老爺到小巨蛋去聽"民歌40─再唱一段思想起"演唱會。前幾年有在國際會議廳聽過一次民歌演唱會，覺得很不錯，記得當時還後悔為什麼民歌30的時候沒去，沒想到好快就到＂民歌40＂了。

其實今年原本沒打算去的，因為場地在小巨蛋，後來好友送了兩張票給我們，他買了10幾張票與親友共享呢～。這天聽完之後非常開心，心想還好有來，所以特別感謝好友，讓我們有機會參與了"民歌40─再唱一段思想起"。聽完演唱會後兩人在回家的路上，amy有了小小的心得。

這天來聽演唱會的親友有的是夫妻一起來、有的是朋友一起來，一整排都是自己人，玩起來特別開心，那種感覺就像是我們一起共同創造了美好的回憶。

計時器、秤子這類廚房小工具應該是每個廚娘不可缺少的好幫手，這些東西amy買了不少，秤子改天再來專題分享，今天先跟大家分享最近買到還蠻滿意的計時器。

這幾年來買過不少計時器，以往多在意＂外型＂，只要看到可愛的就拿，像是小鍋子造型的最吸晴了，但後來用了之後發現那種最難用，慢慢地買下來有了比較之後發現簡單好用最實在，正像是像這款"Dretec計時器＂。