amy&anthony的網路日誌

日式料理很常在家裡的餐桌上出現，因為準備起來方便，吃起來也清爽美味，像昨天晚上輕輕鬆鬆就有五菜一汁呢～。

2011年W Hotel剛開幕時曾約姊妹們一同造訪當時倍受矚目的『紫艷中餐廳』，無奈並沒有留下特別好的印象，所以這幾年也就沒想再去，前些日子聽朋友說換了新的主廚，菜也變好吃了，這下可吸引我們的注意了，趕快再約一桌。

之前有網友在詢問澳門“Sheraton Club Lounge ”的狀況，實在很抱歉，拖了有點久才寫這篇，若有機會去澳門旅遊、選擇入住喜來登飯店的朋友，這篇一定要看一下。

網路是個極為勸敗的地方，常常在FB上看到許多好朋友分享一些料理或好物，每次看到網友們分享美味料理時，amy同時也會被那些鍋碗瓢盆吸引，像Chez Famiwy和34號這兩位好友分享的東西就常讓amy忍不住詢問出處呢～。

之前造訪過『Osteria by Angie』大直店，對它的料理留下極佳的印象，一直想找機會再訪，而且聽說『Osteria by Angie』有兩家店，一家在大直、另一家在光復南路，對於沒吃過的光復店也很想嚐嚐是否有差別，於是這天姊妹們的聚會就相約在『Osteria by Angie』光復店。

昨天去一家蛋糕店買蛋糕。正在選購時店裡的電話響起，店員很快接起了電話，從店員的回答聽起來，電話那頭的客人似乎在詢問店內蛋糕的種類，但只見接電話的店員一味地說“你可以看網路上的介紹，我們蛋糕的種類網路上都有”，後來不知對方又問了什麼，店員還是一直回答“就在我們網站上，就是那些蛋糕”，接著就把電話給掛了。坦白說，amy聽完這段對話後也想離開那間蛋糕店了。

結帳時店內電話又響了，這次換了另一位店員接聽。電話那頭的客人似乎在詢問是否能外送，只聽店員回答“我們沒有外送哦～，買多少錢都沒有”，接著也把電話給掛了。當下amy心裡就在想“這是一家什麼樣的蛋糕店呀？怎麼連基本的電話禮儀都不懂？”

一直以來都覺得“服務”是餐飲業基本的必要條件，服務好的店家會讓客人有如沐春風般地愉快，就算東西不好吃也會覺得至少服務不錯、感覺很好，對於餐點的容忍度也會高一些；相反的，如果東西好吃但服務很差，那麼再好吃的東西也會因為服務不佳而讓人倒胃口。上述蛋糕店的店員如果在回答時能多一些耐心與禮貌，譬如向電話中的客人重點推薦1、2款店內人氣商品，或是多跟客人補充說明“雖無法外送，但店家地址好找、且停車方便，歡迎親自來店選購”等回答，相信都能讓客人留下較好的印象的。

貴州菜在台灣並不多見，amy沒去過貴州，有點好奇貴州菜是個什麼味道。聽說台北市有家貴州菜餐廳做的還不錯，於是約了姊妹們一同去嚐嚐。

二月份的台中小旅行時去了一趟南投的“寶島時代村”，老爺一直想去那看看、尋找一下兒時回憶。唉～，人年紀大了，就對小時候的東西特別有興趣。

到日本旅遊時如果入住市區飯店，總會覺得晚上應該出去走走逛逛、吃點宵夜什麼的，但如果入住的是郊區溫泉旅館，通常就前不著村後不著店的，可能連找家便利商店都不容易，所以這時候最好就是好好地泡個湯，然後舒服地睡個好睡，等候美好的早晨來臨。

偶爾會因為太忙而delay了午餐，要用餐時都已經3點多了，這個時間許多餐廳都在午休，能選擇的並不多。前幾天原本要在麻膳堂光復店用餐，結果人家下午休息，看了看附近，對面的這家『TJB茶餐室』還沒吃過，而且好久沒吃港式茶餐廳了，就試試看吧～。

台北各大飯店的中菜餐廳幾乎都嚐過了，唯獨六福皇宮的『留園』不知為何卻一直未曾造訪，這天要不是朋友約吃飯，可能也沒前往的動力，不過這天吃完後發現有點出乎意料之外呢～。

上週末上了一堂很棒的廚藝課，回家後雖然因為站了一天腿酸腰疼的，但心裡的感受卻是非常愉悅，也有著滿滿的收獲。

入住溫泉旅館最棒的事就是下午進飯店後，悠間地吃個午茶，然後舒服地泡個湯，小憩一下後就可以享受美好的懷石料理了。對於喜愛美食的我們而言，三養莊這種等級的溫泉旅館的晚餐是非常值得期待的。

常常有人來電或來信詢問amy有關炊飯鍋的問題，尤其是母親節之前，大家都想買一個好鍋給媽媽，或想趁著特價給自己買一個禮物。amy把這幾年買過的煮飯器具做了一個整理，希望能給大家做個參考。

這兩台電子鍋是這10年來買的，右邊的象印是2010年以前用的，左邊的三菱IHジャー炊飯器2010 之後用的。象印那一台就不用介紹了，因為已經是多年前的產品，雖然市面上還有在銷售，但這類器具推陳出新，很快就被淘汰了。

久聞台中『阿秋大肥鵝』的大名，每次看電視或雜誌介紹都很心動，前些日子到台中小旅行時終於有機會去嚐嚐了。

隨著生物科技的進步，保養品的成份和萃取方式也越來越好，對於我們這些愛美想留住青春卻又不願動刀的人而言，實在是一大福音。amy跟很多人一樣，也對於微整形好奇且有興趣，姊妹們也是如此，聊天時總圍繞著台北哪家醫美較好之類的話題，但誰也沒有勇氣前往，前些日子某位姊妹只是去除個痣結果就被推銷打了類肉毒和玻尿酸，打完後我們看了全笑翻了，amy笑說她活像個小木偶，只剩下嘴巴會動，其它部位全沒表情了，雖然臉部明顯被拉提，但也明顯地很不自然，臉上僵硬的狀況直到那些全都失效後才恢復。有了這位姊妹的經驗後，我們所有人就對那些完全死心了，還是保養品擦勤勞一點比較安心。

每個人都想當美魔女，希望40歲看起來還像25歲，如果不靠整形，那就只能靠保養了。女人最害怕皺紋出現，這一點amy也怕，不過還好還算保養得宜，已過35歲了臉上一絲皺紋都沒有，連眼角也沒有，amy自己在照鏡子時也蠻滿意的，前幾天去市場買東西時竟還被魚販叫＂妹仔＂，聽了一整個開心，馬上跟他多買了兩條魚。amy不是一個娃娃臉的人，能被叫＂妹仔＂真的要歸功保養得宜。

前幾年結婚記念日時曾在澳門永利酒店的『帝雅廷意大利餐廳』渡過了一個浪漫夜晚，當時的美好令人印象深刻，一直都想找機會再去一次，於是一月去澳門時就決定到那兒幫老爺慶生。

快炒類是一種很特殊的料理，因為普遍口味重，所以沒法天天吃，吃一次大概可以撐個一年半載的，也或許因為總是隔了很長一段時間才吃，所以每次吃都覺得挺誘人的。龍潭就有一家『筷子手海產』還不錯，料好新鮮、口味討喜又實在。