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  • Feb 07 Sun 2010 16:30
  • 蟻族

昨天看了TVBS晚上八點的"中國進行式",其中有一段講到大陸的"蟻族",又稱"八零後",也就是指1980年以後出生的大學畢業生,高學歷低收入的聚居群體。之所以被稱為"蟻族",是因為這樣的群體和螞蟻有許多相類似之處:高智、弱小、群居。

節目中訪問了許多北京近郊的"蟻族"和他們的日常生活。這些"蟻族"在大學畢業後到北京工作,租不起市中心的房子,於是只能租在距離天安門直線距離只有18公里處的唐家嶺。唐家嶺當地原本居民只有3000人,這幾年來卻湧入了5萬人,多是剛畢業的大學生,因為市區房租貴,只好分租在唐家嶺廉價公寓裡,3坪大的房間、一張單人床、一個書桌、一個塑膠衣櫥、簡單的衛浴,而這算好的,還有更簡陋的鐵皮屋,但有人一住就住了9年。

其中有位去年剛畢業的大學生,每天早上要花2個半小時換5班車才能到公司。amy看了覺得很不可思議,在台灣應該沒有人每天花2個半小時(單程)去上班吧?受訪的大學生幾乎都抱著年輕吃點苦沒關係的心態來面對目前的狀況,並且以積極的態度希望將來能有出人頭地的一天。大陸現在每年有6萬名大學畢業生,但其中有12%將面臨失業,這將會使"蟻族"越來越龐大。

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  • Feb 06 Sat 2010 18:10
  • 年味

過年的腳步越近,百貨公司和市場裡的年味就越來越濃了,昨天去Sogo復興館的City Super,人潮比平常多很多,停車場也幾乎要客滿了,到處都是辦年貨的人。今天一早去市場買些東西,同樣也是擠滿了人,原以為今天補上班人會少一點,但好像也沒有,市場還是跟假日一樣熱鬧,賣年貨的攤子也多了起來,整個市場擠的水洩不通,很難想像下星期更接近過年時會變成什麼樣子

年紀越大發現對過年這件事的興趣越來越低,記得以前好喜歡過年,小時候真的有"穿新衣戴新帽"的感覺,有壓歲錢可以拿,又可以玩鞭炮;長大後常常買新衣,過年時就不再有什麼期待感了,上班後也沒有壓歲錢可以拿,反而是付出去的壓歲錢一年比一年多。

以前上班的時候總是期待每年的年終獎金,說來也好笑,amy上班10年,最多只領過1個月的年終,大多時候都是半個月或甚至沒有年終,每年公司都說沒賺錢,以前超羨慕同學領2~3個月年終的。記得有一年老闆心情好,除了年終之外,還私底下包了2萬塊給我,當時還挺開心的,不過也就這麼一次,現在沒上班,只能跟大老爺要紅包了。

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前幾個月看到電視新聞報導,台北市新開了一家餐廳,標榜有自己的牧場,牛肉直送保證新鮮,而且有供應台南風格的牛肉湯。看到這樣的報導amy腦中馬上浮現出台南牛肉湯的鮮美,於是二人前去尋找位於台北的台南味。


『牛公公台灣鮮牛肉』位於金山南路與信義路交叉口,就在東門市場(內市場)的旁邊。

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竹北的『十一街麵食館』赫赫有名,常聽新竹的朋友提起,其實一開始amy沒什麼興趣,但越來越多人提起後就超好奇的,是怎樣一家麵食館會這麼有名?於是約了朋友一同前往探訪。


上網查了一下地點位置,赫然發現它竟然有二家店,而且還相隔不遠。我們這天選擇了位於光明一街的店,附近有公園停車場,還挺方便的。當天到店門口時,amy看到了這麼大一棟的麵食館很是訝異,很少看到麵食館開這麼大的呢~。

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小真和我同是去年結婚的新嫁娘,那天聽她說了與婆婆相處的事。

小真說,日前她公公的生日快到了,但當天先生卻得加班,沒法一同慶祝,於是她包了兩千塊給公公當禮金,希望彌補那天的不克出席。她公公直說沒關係,並且開心的收下禮金。

可是到了公公生日那天,婆婆卻硬拉著她,神秘的說要到外頭用餐,要為長輩盡點心意。小真聽得糊里糊塗,只好跟著出門去。

到了餐廳,才知道原來是小真先生的大哥大嫂為了慶祝她公公的生日而訂的聚餐,小真頓時成了多出來的客人。這時她婆婆卻開始嘮叨起來:「這次吃飯是大哥大嫂出的錢,你也該表示一下。」聽得小真面紅耳赤,不得不趕緊把剛加完班,還來不及吃飯的老公叫來,並要掏錢給大嫂,平攤餐費。她大嫂客氣的直說:「不用了!」

婆婆又繼續念:「上次我們出國的旅費是你弟弟和小真出的。」這時換小真大嫂臉色一陣鐵青,也讓兩個妯娌之間變得很尷尬。

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"豆皮壽司"是大老爺蠻喜歡的一個點心,小廚娘有時會在家做,以前都是買滷好的豆皮回來包,但市售的豆皮品質不一,有的太甜有的太鹹,後來覺得還是自己滷的最好吃。


豆皮壽司也很適合帶便當,小朋友出遊時準備壽司最好了,自己做美味又健康,小廚娘做豆皮壽司時也都會順便做幾條壽司捲,帶小姪子們出去玩時是最好的午餐呢~。

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開始上握壽司時才提供醃蘿蔔。第一種是從日本空運來台的,屬於比較乾的那一種,味道很好。


第二種醃蘿蔔是一般壽司店較常見的,略濕,口感清脆,也很好吃。

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自從吃了"不能說的鱔魚意麵"後,重新又點燃了anthony對鱔魚的興趣,於是看到『黑美人肉燥飯』隔壁的『進福炒鱔魚專家』時,忍不住走進去嚐嚐。


『進福炒鱔魚專家』創立於民國61年,年紀比amy還長個幾歲呢~。店家三代都是做小吃的,以前是做油湯,老闆邱進福從小耳濡目染,對小吃很有興趣,30年多前開始賣鱔魚,不斷鑽研改進,希望做出最符合大眾口味的鱔魚意麵。

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『鮨清田』是日本創業八十多年的連鎖壽司店『岩壽司』在睽違台北市二十年後再度來台開的店,只不過這次不再是開在百貨公司裡,而是位於民生社區裡的高級壽司店。


非常低調的一家店,開在公寓一樓,連店名都刻意寫得小小的,門牌號碼感覺上都比店名來的大呢~。

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