
台南幾乎每一家小吃店都有"肉燥飯",要在這美食之都打出名號可得有些真本事了,像這家『黑美人肉燥飯』就有個與眾不同的賣點,也因此吸引我們來看看。
上個月開幕的『Justin's Signatures饕客食坊』是新加坡御廚Justin在台灣開的第三家店,也是最受矚目的一家。根據媒體的說法,這一家餐廳也是Justin自己相當注重的一家,希望能在這裡發揮所長。
『Justin's Signatures饕客食坊』位於遠企旁的巷子內,外觀看起來非常低調。
曾幾何時"台菜"似乎漸漸被淡忘了,在日本料理及義大利麵充斥的台北街頭,努力尋找懷念傳統的台灣味,幾個姊妹淘來到了『欣葉台菜創始店』。
民國66年創立的『欣葉台菜創始店』,是台北市僅存的幾家正統台菜餐廳之一。
新加坡御廚Justin在台灣陸續開了三家餐廳,第一家是La Patite Cuisine、第二家是Just in Bistro & Wine Bar、第三家則是上個月剛開幕的Justin's signatures。三家amy&anthony都先後造訪過了,La Patite Cuisine是幾年前還在雙城街地下室時去的,感覺還不錯,後來搬到長榮飯店後就再也沒去過了。Just in Bistro & Wine Bar及Justin's signatures都是最近才造訪的,二家感覺完全不同,先跟大家分享價位比較平易近人的『Just in Bistron & Wine Bar』。
『Just in Bistron & Wine Bar』在忠孝東路四段的巷子裡,比較靠近市民大道,跟吉兆同一條巷子,外觀有著一貫的低調感和獨特的風味。
台南有很多小吃店連店名都沒有,但卻非常有人氣,像這家位於民生路上的麵店,沒有店名、只是簡單的掛個招牌,寫著"意麵"二個字,但生意卻出奇的好。
以"麵店"來說它算是蠻大一家的,來來往往、內用外帶的人潮川流不息。