感謝大家的支持，blog的累積人次即將邁入400萬人次，amy猜大概會在今天出現，剛好今天是2007年的最後一天，感謝大家這一年來對amy的支持，這次amy準備了25份的禮物要送給大家，算是感謝大家對amy的支持，也算是廣告費的一個回饋。
目前每天的廣告人次還是只有20個左右，不知道是否是那固定的20個人每天很認真的幫amy增加廣告收入。不過累積了幾個月還算有小小金額可以回饋給大家，這次要送給大家的是amy自己做的茶樹抗菌洗手乳。
自從n年前玩精油開始amy就會自製茶樹抗菌洗手乳，主要是因為茶樹能對抗90%的細菌，是很好的一款洗手乳，但前題是要買到很好且真的精油。記得SARS那段時間朋友們都爭相跟amy要這款洗手乳跟另一款用茶樹精油跟酒精做出來的抗菌噴霧。家裡有小朋友的更是適合這份禮物哦～，因為這也是對抗腸病毒最好用的洗手乳。
因為上次跟新光三越合作”北海道秋鮭”獲得大家的支持，因此前幾天新光三越又請amy再幫他們推薦最新的活動，這次是日本鹿兒島『櫻島小蜜柑』。昨天收到三越企劃部邱小姐寄來的”蜜柑”，原以為跟平時吃的日本蜜柑一樣，後來比較後才發現這個”蜜柑”真的大不同。
amy收到的是分裝的，二層加起來數量也滿多的。從400年前開始，日本鹿兒島/櫻島上的人們便把【櫻島小蜜柑】當作重要作物來栽種。依據日本歷史文獻記載，在西元1603年被認定為該地方的名產，在當時首度進獻將軍家時，大受讚賞。栽種樹齡也有200年以上的大樹，每棵樹上可以收穫幾百公斤的果實。【櫻島小蜜柑】約在每年12月上旬時果實會熟成，重量約20~50克的世界小粒蜜柑，甜味很濃，有其獨特的芳香。（以上資料由三越提供）
昨天跟anthony去信義傑仕堡找朋友，跟朋友在一樓的『N.Y. BAGELS CAFE』用餐聊天。這家餐廳開很久了，而且還算小有名氣，但amy一直沒有去過，也沒”想”要去過，可能是每次去美國都吃美式食物，再加上本身不太愛美式食物，因此在台灣除了Friday's（看電影時不得已）就很少吃美式食物。這天難得有機會回味一下美國的早餐，感覺也挺新鮮的。
住於信義路傑仕堡一樓的『N.Y. BAGELS CAFE』空間不算小，但中午用餐時間的客人超乎想像的多，中午12點一到竟然是幾乎客滿的狀態，這點讓amy很驚訝。
這些照片是今年日本好友kiyo來台灣時amy帶她去逛慈湖時所拍的照片跟寫的文章。因為慈湖衛兵要裁撤了，下星期一起先關閉，等日後討論好用何種方式保護這裡後再決定何時開放，因此大家只剩今天二天可以去走走囉～。
從小在大溪長大的我，慈湖對我有許多的回憶，如今看著它要暫時關閉心裡有許多不捨，今明二天也會帶著小姪子去走走，讓他們看看慈湖的美。
這天天氣超好，kiyo很幸運來台灣的那幾天都好天氣，且氣溫很適合旅遊。因為光復節剛過，所以慈湖到處插滿國旗，好久沒看到一整排的國旗飄揚的這樣美了，看了心情很好，但卻覺得青天白日滿地紅的象徵跟意義，好像快被人淡忘了。
前二次的小廚娘好像有點高難度了，看大家回應的反應都冷了呢～
，今天我們就來個幼幼班最初級的吧。其實這個小廚娘也是第一次做，不過味道很不錯哦～，這個味道老少咸宜，而且最開心的是10分鐘就可以上菜囉。
首先材料是”魚”，而且要”非常”新鮮的魚，最好是當天現撈的那種。照片上的魚很小，每條大約只有10公分大小，是小廚娘在士東市場買的，老闆人很好的算我5條／$100，這魚是當天現撈的，非常新鮮，所以很適合蒸。
今天看了剛上映的”國家寶藏－古籍秘辛”，amy還滿喜歡這類的電影，尤其是在尋寶過程所遇到的”解碼”部分，一直覺得那樣的東西很有意思，每個人就自己所知提供資料，合力解出謎題，感覺好有智慧。當然除了喜歡這類的感覺之外，喜歡”尼可拉斯凱吉”也是其中一個原因，個人認為他主演的電影有些真的都還滿不錯的。
基本上”國家寶藏－古籍秘辛”跟第1集比起來並沒有什麼太多驚人之處，只不過這次的尋寶過程中感覺多了一份詼諧，沒有第一集的緊湊跟緊張。看完這部電影時，amy跟anthony二個人看到結局出現的畫面，二個人都覺得ending真的很標準的American style。電影內容不多描述，有看第一集的人或對這種尋寶電影有興趣的，不妨這個週末去看個電影放鬆一下。
小姪子已經2歲多了，越來越會講話了，有時候會打電話要amy買布丁、多多跟巧克力給他吃。前幾天買了一包軟糖給他吃，拿給他一包後自己也吃了一顆，覺得有點Q，心想不知道他咬不咬得動，於是問他：宇，你咬得動嗎？他回答：咬得動呀～，我牙齒好多（同時張開嘴巴給amy看，證明他牙齒好多，咬得動）。當下讓amy笑到不行，哥哥在一旁也笑得說：你永遠猜不到他會回答什麼。小孩子的天真有時真的是家裡的開心果。還記得小姪子很小的時候anthony出差帶了Godiva巧克力跟巧克力餅乾回來，當時小姪子還不能吃，只能乾瞪眼流口水，amy只好告知他，等你長大再買給你吃哦～。小姪子現在可以吃了，但卻喜歡一顆一顆的mm巧克力，原因是anthony買了一個mm巧克力的玩具，只要把巧克力豆放入那個mm娃娃中，手拉一下就有一顆巧克力掉下來，小姪子每天又吃又玩開心的很，一天到晚跟嫂嫂討價還價的說：吃一顆就好，好不好？看著他可愛的模樣，很難say no。月初在yahoo拍賣找東西時發現有人賣Godiva的巧克力豆，當時心想這個小姪子一定很愛，於是就買了3盒回來當小姪子的聖誕禮物。
這種巧克力豆有三種口味，牛奶巧克力、薄荷巧克力跟黑巧克力，amy不愛薄荷巧克力，所以買了2盒牛奶巧克力，1盒黑巧克力。Godiva巧克力的包裝真的很精緻，整體色澤跟手感，就是讓人覺得很高級，雖然3盒要價$500，但amy覺得很值得，因為連我都愛不釋手。
自從上次品嚐到極品干貝的美味後amy就不時問老師還有沒有進口什麼生鮮海鮮，前不久老師告知有一批『鱈場蟹』剛進口，在日本料理課時嚐過那美味後念念不忘，於是說什麼也要拜託老師幫amy買一點嚐鮮。
老師進口的是這種熟的『鱈場蟹腳』，這個在日本已經都處理好後急速冷凍進口，因為太大隻了所以每半付為一份。這天amy託老師買了2公斤2L size的蟹腳，也就是說半付腳就大約1公斤／$900。以上2公斤總共是$1800，市價大概是$2500~3000左右。
前一陣子到台北市採買東西，按例先吃午餐，原以為當天anthony仍會挑選日本料理，沒想到他竟說去海鮮餐廳吃吃看，原本想去赫赫有名的”真的好海鮮餐廳”，後來因為不順路就去了這家他曾經跟客戶來吃過的『非常好海鮮餐廳』。
老闆出自”台南擔仔麵”，承襲系統的同樣用wedgwood的餐具。用wedgwood的餐具來裝擔仔麵這個idea真的很有趣，不知道在英國人的眼裡是什麼感覺？
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食事 (7) 烹飪課 (8)
