
位於中壢中豐路上Sogo新館附近的『萬里飄香』amy上次來這大概是2年前的事了,每次只要有朋友住中壢都會向他們介紹這家熱炒店,因為便宜又好吃。
小廚娘去上日本料理時有跟老師要求一定要上壽司課,因此上一堂課老師就特地排了壽司課,教我們如何做出好吃的壽司。因為金主很喜歡吃壽司捲跟豆皮壽司,所以小廚娘上完課後就去買好材料讓金主驗收成果。
還好沒讓金主失望,小廚娘做的豆皮壽司被金主說是他在台灣吃過最好吃的豆皮壽司呢~,讓小廚娘超開心的。這天剛好家裡宴客,客人也都稱讚這個豆皮壽司,讓小廚娘超有成就感的。這時深深的感受到一堂課$3300是很有價值的呢。自己做的豆皮壽司真的比外面賣的好吃很多哦~~。
小廚娘除了喜歡料理之外,也很愛上市場,不管是超市還是傳統市場都愛。這種情況不止在台灣,連出國都愛逛超市,總愛看人家賣些什麼東西。愛上傳統市場後小廚娘發現,傳統市場常有些寶可以尋哦,像之前的砧板就是在市場找到的,另外像日本的靖魚也是,傳統市場一條只賣$100,但百貨公司半條就要$99了,所以愛上逛傳統市場是很有趣的哦。
這個東西是小廚娘上個星期在傳統市場裡發現的。其實傳統市場的攤位從星期一到星期日都是很固定的,偶爾如果有沒見過的攤位,小廚娘就會上前看看賣些什麼,而這個『開瓶器』就是這樣找到的。
新鮮果汁一直是amy外出時買飲品的首選。而且還會要求店家不要加冰塊,因為amy覺得加了冰塊就壞了果汁原有的味道了。一直以來最愛喝的是很多家百貨公司裡都有的一個果汁專櫃,名字amy不記得了,只記得那個品名叫”綜合果汁B1C”,是柳丁汁加蘋果跟豆花下去打,不加水。那個果汁一直是amy的外出時買果汁的最愛,直到有一天到了士東市場,就變心了。
位於士東市場裡的『草歌健康蔬果調飲』剛好在阿吉師對面。這裡的果汁不加水不加冰塊,果汁主要是以甘蔗汁為底去調味,很健康的取向。amy第一次喝是阿吉師的徒弟"阿裕師"請我跟小p喝的,我們二個一喝就愛上了,之後每次上完日本料理課,amy都會到士東市場採買食材,順便買杯心目中No.1的果汁。
『胡同』上半場已經讓amy覺得很不錯了,沒想到精彩的還在後頭,越來越精彩,越吃越覺得滿意呢~。
上等牛五花(烤肉醬口味)。牛五花應該也是大家普遍喜愛的燒肉,胡同的牛五花有三種調味可以選,分是鹽蔥、烤肉醬跟椒鹽。這天餐廳先安排了烤肉醬口味。胡同的調味堅持上桌前再調味,因為他們希望客人吃到的是食材的鮮美,而不是調味料的醬味。
amy的日本料理課已經正試告一個段落。今天就要好好跟大家介紹這間“五星級的烹飪教室-Cooking Studio廚藝雅集”。
每年amy都會請陳大哥留下冬茶跟春茶比賽茶的茶枝,因為比賽茶是每年品質最好的,而且因為要拿來比賽,所以挑出來的茶枝的葉子會多到跟茶葉差不多,品質真的很好。
今年春茶已經上市了,amy也請陳大哥預留了茶枝來做冷泡茶。
另外極品清心烏龍是陳大哥今年春茶的得意作品,他非常推薦給愛喝茶的朋友。
這二種茶目前只限跟『好康合購團』的團員分享。amy已經把帳號跟密碼寄出了,po出來是怕有些人有留mail給amy,但沒收到回信的,請儘快跟amy連絡。
『海南雞飯』amy上次吃好像是在香港機場,在台灣一直很少有機會吃到『海南雞飯』。去年的某一天amy在壹週刊上看到一篇專門介紹『海南雞飯』的文章,於是就記下其中感覺還不錯的二家,前不久剛好有機會就去品嚐了其中一家。
位於日本在台協會對面的『海南雞飯』只是一家很小的小店,旁邊是越南小吃,也同樣上過壹週刊,這天amy只有一個人只能二選一,只好先吃『海南雞飯』,心裡想著下次一定要再來吃吃看另外這家越南小吃。
大家會不會覺得很奇怪,什麼叫”好康分享團”,其實故名思義就是有好康分享時,amy會主動通知你。因為現在辦合購會越來越麻煩,而且有些東西是有數量限制,且不是能公開寫在網誌上介紹,像大家不斷在詢問的”左旋c”。所以amy才會想如果這樣那就某些限量或不太適合公開的東西,amy用email私下跟大家連絡就好,另外這樣沒有空天天來,但會天天收mail的人,也比較不會錯過,但你們不能因為這樣就不來amy家逛逛哦。
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