amy&anthony的網路日誌

非假日的午後，跟大學同學一塊請了一天假到復興鄉走走，身為地主的amy其實也不知道去哪好，想來想去在瑞士鄉村農莊與烏樹林中難以決擇，因為烏樹林餐好，但瑞土鄉村view好，最後同學們以view為主要因素選擇了『瑞士鄉材農莊』。


水蜜桃開胃酒。這是每年5月～10月水蜜桃季節才有的水蜜桃套餐中的開胃酒，同學nadia說喝起來像沙瓦，淡淡的水蜜桃香還滿不錯的。

amy之前有跟大家介紹過，拉拉山因為地形及氣候特殊，所以很適合種植水蜜桃，且種出來的水蜜桃品質很好。 水蜜桃分為早桃，中桃跟晚桃，今年因為上個月下二個星期雨，所以早．中桃都在成果時期受雨水影響不好吃，只有晚桃因為剛開花要結果時€下雨吸滿了水氣，讓它更多汁，所以這個時候的晚桃最好吃。

  
這一次的水蜜桃生長拉拉山上巴陵海拔1300公尺的地方，其氣候及地形更佳了。它是特殊石礫且斜坡地形，排水系統佳，一般平面地形容易因大雨積水而破壞了水蜜桃的口感及甜度。

週末amy跟家人到遠企後方的『香港水都海鮮樓』用餐，記憶中上次來這用餐好像已經是5,6年前的事，對菜色已經沒有什麼印象了呢。

港式餐廳常見的小菜皮蛋跟花生，味道都尚可，沒有特別令人覺得回味之處。其實amy一直覺得好的餐廳應該連小菜都很用心才是。

每年夏天小廚娘都會做些甜品，放在冰箱解暑，而其中最受家人喜愛的就是芒果西米露。今年剛好有外銷日本品質超好又香又甜的芒果，於是小廚娘前幾天就做了一些給家人解暑。

材料有：蘋果，芒果，奇異果，西米露跟冰糖。 
這個芒果西米露材料是小廚娘看家裡有什麼水果就放什麼的，所以大家可以看個人喜好放水果。

夏天的水果真的種類很多，而且又好吃，amy夏天最愛的水果除了水蜜桃之外再來就是櫻桃了，而且偏愛白櫻桃，但往往價格很高，今年櫻桃季一開始amy就不斷詢問朋友白櫻桃進口了沒，品質如何？無奈答案都是美國今年下大雨，嚴重影響了櫻桃的品質，沒有往年的甜跟脆，而且價格也高了一倍。然而即使這樣愛吃櫻桃的我還是跟幾個好友合買了紅白櫻桃各一箱。

一箱6公斤重的華盛頓白櫻桃，amy買了9.5row目前市面上最大顆的，看著一整箱漂亮的白櫻桃，心情超好的呢～，雖然因為下雨確實影響了些許口感，沒辦法跟去年相比，但能今年能吃到這樣的白櫻桃已經很開心了呢～。

前幾天amy跟嫂嫂帶著小姪子到龍潭的『烏樹林』吃飯，因為那裡有草坪可以讓小姪子走一走，但amy輕忽了夏天中午太陽的炙熱，真的熱到讓人只想待在屋裡呢。

離上次去『烏樹林』用餐已經有一年多了，室內沒有什麼改變，但室外的草坪跟花園卻跟以前不太一樣了，好像花的種類更多了點。然而天氣實在太熱了，所以完全沒有人想坐在室外呢～。

週六中午不知道要吃什麼的amy想來想去覺得好像什麼都想吃，又什麼都不想吃，就這樣車開到西華飯店附近時，就跟anthony說那就去西華B-one吃Buffet吧。

西華B-one基本上空間跟動線都設計的不錯，所以雖然週六中午有八成的客人，但也都不會覺得擁擠或要排隊拿食物的感覺。

位於大溪公園旁的『溪友緣』，如果大家還有印象，這裡就是上次amy做國民外遊，帶日本好友kiyo來吃飯的地方。amy還滿常來這吃商業午餐的，雖然不便宜但想吃不同於簡餐的東西時，這裡是個不錯的選擇。

涼拌過貓。amy平時不太吃過貓，好像只有來這才會吃。總覺得這裡的過貓特別嫩，配上美奶滋醬，再搭二片南瓜就很好吃呢。

小廚娘真的有好長一段時間沒有上菜了，距離上次的小廚娘上菜竟然已經有3個月了，希望以後能儘量最少一個月一篇好了，雖然小廚娘的廚藝沒有很好，但把自己作菜的過程跟大家分享是很快樂的一件事。今天就跟大家分享小廚娘家的東坡肉。

小廚娘家都是吃花蓮網室SPF的豬肉，這樣二小條五花肉是一斤重。