二本松城是日本著名古城,位於福島縣二本松市城郭內,日本100名城之一,別名霞城(霞ヶ城)或白旗城。

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位於遠企對面巷子裡的『山花日本料理』一直是amy口袋名單中的店家之一,而這口袋也真深、一放就是好幾年。台北市的日本料理店實在太多了,且還不斷在增加中,前幾天amy還跟anthony說到如果一個月選一家知名日本料理店的話,一年都不會重覆,所以很多口袋名單中的店都要有機緣造訪才行呀~。



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上個月開始就不斷有網友寫mail來詢問amy去年跟大家分享的玉荷包上市了嗎?親友們也紛紛來電問今年還有沒有玉荷包。最近這個讓amy和大家念念不忘的玉荷包終於上市了。


月初時amy就不斷打電話向林正雄先生詢問,得到的消息是五月下詢開始盛產,好不容易上週開始採收了這足足等了一年的玉荷包。

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很多人寫信問amy用哪一款電子鍋、或請amy推薦,剛好幾個月前家裡換了新的電子鍋"三菱IHジャー炊飯器 ",用了幾個月之後發現它真的很棒,趕緊寫出來跟大家分享。


當初是在一本雜誌上看到了這個炊飯器的介紹、標榜著"不會產生蒸氣的電子鍋",文章中簡略地說明了煮飯時蒸氣不外噴的好處,讓amy超心動的,趕緊上網做了一些功課後請mm媽代買了這一台最新款的"三菱IHジャー炊飯器 "。

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日式早餐是amy旅遊時最愛的早點,即使吃Buffet時amy也都只拿和食的部分。以跟團旅遊來說早餐通常有二種方式,一種是吃Buffet、另一種則是一人一套的日式早餐。amy比較喜歡一個人一套的定食,比較好吃也比較精緻。


日本人在料理上非常重視"視覺效果",每一道料理都擺得美美的、很講究,光用看的就心情大好,也或許因為如此,在品嚐日本料理時多是先有了一顆愉悅的心,心情好東西也都變好吃了呢~。

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最近南部又下起了大雨,在新聞上看到從美濃往六龜的便道又被沖壞了,心裡真的很難過,希望這次不要再有任何災害。曾經走過的地方,心裡總會有著一分情感,不禁想起之前參訪的一切,不知道何時還能舊地重遊。風災前那裡是很棒的渡假勝地,像今天跟大家分享的『扇平山莊』就是個很不錯的渡假風景區。


『扇平山莊』位於高雄六龜茂林風景區內,就在荖濃溪畔、台27線旁,風災前是很受歡迎的渡假山莊。

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跟團到日本旅遊時如果入住的是溫泉旅館,那晚餐多半也是安排在旅館內用餐。溫泉旅館安排團體客用餐的方式通常只有二種,一種是給全團一個榻榻米大包廂,然後幫每個人準備一套会席料理,另一種則是安排在旅館餐廳吃和洋綜合Buffet。amy個人比較喜歡会席料理,感覺上較為精緻可口,還好跟大興旅行社的團三天溫泉旅館中約有二天吃会席料理,且內容都很豐富,大家一定要參考比較一下。


飯店安排我們在包廂內用餐,還特地準備了榻榻米專用的桌椅。amy還真的沒辦法坐在榻榻米上用餐,能有桌椅才能好好舒服地吃頓飯呢~。

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前陣子無意間看到一個電視節目的片斷,是在介紹台北市的某家義大利餐廳,節目中的帕瑪森起司看起來超讚,著實吸引了我,再加上主持人能言善道地說了一口好菜,更令amy心動,只是很可惜節目從頭到尾都沒提到這家餐廳的名字,後來amy也忘了這件事,直到前二週和好友們聚會,友人提到她最近造訪了一家很不錯的義大利餐廳、還說那家餐廳有現磨的帕瑪森起司非常棒,amy馬上聯想了起來,於是趕緊相約好友們一同前往。


位於Sogo忠孝館後方巷子裡的『Trattoria di Primo』是一家外觀低調、裡頭紅火的餐廳。

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這次到寶來很感謝司機先生和解說員沈小姐,二人不但帶我們四處走走還介紹了很多好吃的小吃,像這家號稱寶來最好吃的烤香腸就是沈小姐特別介紹的呢~。


這家香腸攤位於馬路旁,一下車就聞到炭烤香腸的香氣,一整個被吸引,難怪路過的人都忍不住停下車來買。

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久聞高雄六龜鄉的寶來村裡有一家非常好吃的愛玉,因此說什麼也要請解說員沈小姐帶我們去嚐嚐。自從在阿里山吃過愛玉伯的愛玉後就再也沒吃到好吃的愛玉了,沒想到在寶來村也能遇到好吃的愛玉呢~。


『36咖啡愛玉』位於寶來鄉最熱鬧的中正路36號,就在『布農族餐飲店』的附近。

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