每次到澳門旅遊我們都挑選1~2家西餐品嚐,每一家五星級飯店內都有西餐廳,光是這些五星級飯店裡的餐廳大概也得去個10次8次才能吃透吧,況且有些表現特別好的還會想要再訪,因此澳門的美食是怎麼也吃不完的呢~。

一月初的澳門行沒有刻意訂餐,多是走到哪兒吃到哪兒,但為了慶祝結婚紀念日與老爺生日,說什麼也要找一間燈光美氣氛佳的餐廳好好浪漫一下。那天剛好到了MGM逛逛,覺得中庭的氣氛很好,想起這裡的『寶雅座』法式餐廳也是挺知名的,於是當下決定就是它了。

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港式茶餐廳是amy和老爺都還蠻喜歡的一種特殊料理,有時候老爺在台北跟人談事的時間晚了、剛好amy蛋糕課也下課了,amy就會等老爺會議結束後一起用餐。偶爾兩人就會到『祥發港式茶餐廳』用餐,除了可以避開回家的車潮,也可以來個晚餐小約會。

『祥發港式茶餐廳』的生意每天都超好的,amy發現不論什麼時間來店裡總是很多人,有時候下午3、4點來、非用餐時間,店內也是有個8成客人,這天更誇張,吃完飯離開時門口還有好多人在等位子呢~。

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去年年底在『山花日本料理』吃到了很棒的懷石便當,心裡總念念不忘,想著約姊妹們一起去嚐嚐,沒想到前些日子打電話去訂位時竟被告知目前已不提供懷石便當了,原因後述,但amy心想既然都跟姊妹們約好了,沒便當就吃商業午餐吧~。

一行8人,女孩子吃飯總愛配話,於是請餐廳安排了包廂,一來聊天比較方便,再者也比較不會擔心打擾到別人。

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北九州的景點距離都不遠,像這個水前寺成趣園離熊本城就只有短短10分鐘左右的車程,amy最喜歡這種的團體遊了,不用坐車坐很久、風景又美。

水前寺成趣園建於西元 1632年,由籓主細川忠利下令建造,是一個佔地近7萬平方公尺的桃山式回遊庭園,相當地漂亮,也是當地很知名的一個旅遊景點。

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那天因為在『牛角』沒吃到滿意的燒肉,心裡總覺得有些遺憾,思念燒肉的心情沒有被實際滿足,於是兩人在擋不住對燒肉的思念下,又來到心目中No.1的燒肉名店『MOE燃炭火燒肉』。

『MOE燃炭火燒肉』目前在台北市有兩家分店,一家在國父紀念館附近、一家在仁愛圓環附近,聽說老闆已在著手開第3家分店了,看來台北市燒肉的生意還是蠻好的。

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到澳門多次後“吃”開始變得很隨性,不再提前預約餐廳,也沒有計劃哪天要吃什麼,因為慢慢發現澳門好吃的餐廳太多了,只要不離開那幾家高級飯店,基本上吃絕對不是個問題,走到哪兒就吃到哪兒。

像這天兩人在下午2點多在『永利酒店』閒逛,逛著逛著就來到了『紅8粥麵』,還沒吃午餐的我們回想起去年在此用餐的美味,就決定在這吃午餐吧~。

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“最近怎麼每個星期都回來啊?”,當媽媽這樣問的時候,宣如一時不知道該如何回答,只好隨便找個理由搪塞,“沒有呀~,就剛好這幾個星期誠義都要加班,所以就帶小朋友回來看你們啊”。宣如不敢讓父母知道其實誠義已經大半年沒工作了,家裡的開銷都靠她一個人,她的薪水繳了房貨後就所剩無幾了,一家四口要吃要喝、小孩每個月還有一堆費用要繳,這些已經壓得她快喘不過氣來了。

為了降低開銷,
宣如只好每個星期帶小孩回娘家蹭飯,離去時母親還會讓她帶些蔬菜水果回去,有了這些實質補助,除了讓她和孩子每個星期能在娘家吃頓好的之外,家裡的伙食費也減少了些,只是她從來不敢在父母面前提及這些事情,深怕老人家知道了傷心。

半年前誠義的公司結束了台灣的所有業務,全部重心都轉移去了大陸,原本公司安排了誠義一個不錯的職位,但宣如聽過太多夫妻分離兩地後的悲劇,說什麼都不同意誠義去大陸發展,就這樣誠義失業了,原以為很快就能找到新工作,沒想到過了半年都沒下文,以前在公司多少也是個小主管,誠義說什麼都不願降級求職,就這樣找了好幾個月都找不到適合的工作,誠義也因為求職屢屢碰壁而越來越沈默寡言,常把自己關在房間裡整天都不出門,讓她不知該如何是好?

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  • Mar 29 Thu 2012 08:10
  • 鮨彩

sogo忠孝館每年會舉辦兩場日本商品展,amy一定會在期間挑個較空閒的日子去逛逛,看看有沒有什麼新鮮貨,順便補充一些食材。

不過今年的北海道商品展感覺東西比往年少,雖然也有些名店,但整體上來說沒有往年來得有看頭,因此amy小逛一下就離開了。原以為會跟往年一樣逛很久,因此中午前就到了,心想先吃個午餐儲備戰力,也為了節省時間,就在sogo樓上挑了一間比較順眼且沒吃過的『鮨彩』。

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今天中午到大溪的『快樂天堂』用餐,這家開了20年的小咖啡館是amy很喜歡的一家店,以前常和朋友上這兒吃飯聊天,這幾年在家用餐的頻率越來越高後就比較少來了,想想上次來這裡竟是一年多前的事了,時間過得真快。

『快樂天堂』在大溪公園附近,就在知名的榕樹下阿伯豆干總店旁邊,是一間溫馨又舒適的小咖啡館,店裡的餐點10年如一日,但吃了10幾年還是覺得很好吃,但今天amy不是要介紹它的餐點,而是中午造訪時看到了一些景象,覺得有些許感觸。

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“鹽麴”這玩意兒相信很多人都不陌生,最近在日本和台灣都是很夯的一種日本傳統調味料。“鹽麴”是發酵過的調味料,味道甘醇不死鹹,再加上有活菌、對身體很好,因此有越來越多日本人拿“鹽麴”取代傳統的食鹽,台灣目前因為取得不易,因此小廚娘跟大家一樣、都還是處於玩味的狀態,今天先跟大家分享一點小小心得。

小廚娘的“鹽麴”是好友Cecillia割愛的,拿到那瓶珍貴的“鹽麴”後小廚娘一直在想要拿來做什麼?最近是大頭菜的產季,前些日子在有機市集買了兩顆品質很好很嫩的大頭菜,於是就拿來涼拌,每年大頭菜的產季小廚娘都會買來做“涼拌大頭菜”,但這次用“鹽麴”做的特別不一樣呢~。

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