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主婦剩菜午餐之"糖醋排骨乾拌麵"。
一份糖醋排骨兩人一餐吃不完，第二天吃份量又不夠，剛好老爺有事外出，中午只有amy一個人吃飯，就把前一天剩的糖醋排骨熱一下，醬汁再拿來拌麵，再加點油潑辣子，放點燙青菜和溏心蛋，完美。
糖醋排骨的醬汁其實是整道料理的濃縮精華，醬香味迷人拿來拌飯或拌麵都很棒，鹹甜中帶點微微的酸香味，還有秘密武器的香氣，味道特讚，配上油潑辣子的香辣，好吃極了。
這天用的是這款日式拉麵，在超市看到的，好奇拿了一包，果然跟想像中一樣讓人滿意，麵條口感很好，就是細的拉麵口感，這種麵條比一般常見的細麵更能吸附醬汁，拿來做湯麵或乾拌麵都相當合適。
雖然吃的是剩菜，但也不能馬虎，要讓它們看起來很可口才是，要把吃剩菜變成是一種專屬的幸福，讓吃不到的家人羨慕😂。
#乾半麵配青菜蛋花湯完美的午餐
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