今年amy做了蘿蔔糕，是自己動手磨米漿做的，沒有用粉，離上次做已有10年之久了，老爺說是它吃過最好吃的蘿蔔糕
。相對於年糕、發糕而言，蘿蔔糕算較簡單的，這兩天就做了兩回，自己做的蘿蔔糕真的比外面賣的好吃很多很多。
這天老爺去健身，為了等他一起吃午餐，等到超餓的，於是先煎了幾塊蘿蔔糕墊一下肚子，煎至外酥內嫩的蘿蔔糕也太好吃了。
蘿蔔糕只做了這麼兩塊，長方型那塊已經切了一半拿回娘家了，原本是正方型的。
這個蘿蔔糕專用的模子入手了10年，只用過兩次，希望接下來能常拿出來用，下次想做芋頭糕呢～。
圓型的這塊要送人，所以用先真空包裝。
用五吋的蛋糕盒裝剛剛好，完美。老爺看了說收到的人可能以為在哪買的呢
～。
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amy做的蘿蔔糕配料很簡單，只放了花菇和蝦米，不放紅蔥頭是因為不想要紅蔥頭的香氣壞了原本蘿蔔的清甜味。自己做的蘿蔔糕能吃到蘿蔔絲的口感，此外用磨米做的蘿蔔糕也更能吃出米的香氣，不論口感或味道自己吃起來都很滿意呢～。
睽違10年的蘿蔔糕美味如昔，有小時候媽媽的味道，吃起來有幸福感，能重現兒時年節味，是amy今年過年很開心的一年事。
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