以前到台南總覺得只有兩個人吃火鍋很麻煩，不如單純的一碗牛肉湯來得滿足，但自從上次造訪了『阿裕牛肉湯崑崙店』後，它就成了老爺的愛店了，因此這次又去了一回，感覺又更加深了對『阿裕牛肉湯崑崙店』的喜愛了，因為吃火鍋的感覺和單純的牛肉湯真的大不相同。
『阿裕牛肉湯崑崙店』不能訂位，只能現場候位，原本在門口看到一堆人，擔心會等很久，沒想到很幸運地剛好有兩個人的位子，不用排隊太開心了。
白飯、肉燥自取。
醬料區
這天的肉燥飯沒上次好吃。
湯頭已是牛肉湯，且已經調味，直接喝就很好喝，蔬菜煮了之後吸收了牛肉湯的香味，更加美味。
這裡的牛肉只有一種選擇"頂級牛肉"，一份$300，點了3份，感覺上是兩個不同的部位，兩種部位都非常好吃。『阿裕牛肉湯』的肉片算是厚的，因此吃起來口感很好，香氣也十分濃郁。
頂級蔥爆牛肉一份也是$300，肉不多，但口味確實很不錯。
這天從頭到尾都沒有加湯，因此那鍋湯頭在燙了三份肉及一些蔬菜後變得非常濃郁，拿來煮雜炊最適合了。amy很喜歡吃雜炊，因為是火鍋精華最極致的呈現，這碗雜炊非常地香，很濃的牛肉香氣，也因如此，所以不想加蛋液或蔥花來破壞它的味道，想單純品嚐那純粹的牛肉香，真的很讚，為了它下次去台南時一定還要再去『阿裕牛肉湯崑崙店』。
阿裕牛肉湯
台南市仁德區崑崙街721號
06-2795500/06-2793266
06-2795500/06-2793266
留言列表
食事 (7)
