夏天不只做飯辛苦，吃飯也累人，如果又是一桌子熱菜、熱湯的，更難引發食慾，所以天氣熱amy會多準備一些涼菜在冰箱，要吃飯時只要炒個青菜再弄個肉就好了，非常方便。炎炎夏日，煮飯對"煮婦"而言最好是怎麼方便怎麼來，像這天老爺臨時說要回家吃飯，amy很快速地10分鐘內就完成了5道料理呢～。
綠竹筍上市了，趕緊跟小農預訂一些，一回家馬上做成涼筍。小農的涼筍清甜味美，都快比得上水梨了呢～，煮熟的綠竹筍除了做涼筍外還可以拿來紅燒，變化很多，是家庭主婦的料理好朋友之一。
麻辣小黃瓜
接連著下了兩星期的雨，市場葉菜類少，小黃瓜、茄子倒是很多，小農的小黃瓜一把5條只賣$20，重點是味道好極了，香氣又足，拿來涼拌最合適，夏天口味重點較開胃，特地放了兩條辣椒、些許藤椒油，又麻又辣，可好吃了。
鹽麴炒小白菜
高山小白菜品質極佳，小白菜性涼，用薑絲來炒比用蒜頭好，且味道也較合，簡單地用鹽麴調味就很好吃。一樣沒有加一滴水的炒青菜，100%原汁原味。
希望廣場有一攤賣炒花生的，他們家的花生特別香，生意也非常好，好幾次去都買不到，這天終於買到了，不會很鹹，但很香的炒花生，冰了更好吃，有時候吃飯時來一小碟花生佐餐，會覺得特別的有味道呢～。
好姊姊送的大甲黑豬肉手工香腸是老爺的心頭好，臨時缺主菜時超好用，快速退冰後慢火煎香就很迷人了呢～。
最精彩的當然是這個"荷包蛋蓋飯"了，其實老爺只要有它和香腸就可以了，其他的對他來說都是多餘的，只是為了均衡飲食而不得不吃點青菜而已
，這碗飯才是他的最愛。
，這碗飯才是他的最愛。10分鐘輕輕鬆鬆地就完成一餐，不只做的人不覺得累，吃的人也很開心，因為都是非常適合夏天享用的涼菜。夏天不得不下廚時最好的方式就是像amy這樣，先預備好一些涼菜，吃飯時只要打開冰箱拿菜出來就可以了。夏天才剛開始，還很漫長，amy會盡量多想一些涼菜跟大家分享，讓煮婦們一起輕鬆渡過這炎熱的季節。
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