前幾天老爺抱怨已想不起來上次在家吃飯是什麼時候的事了，好像天天都外食⋯⋯。amy覺得挺對不起老爺的，因為實在太忙，目前行程已排到了端午，根本沒時間侍候他，但看他那可憐樣，好像沒吃頓好的多委屈似的，問他想嚐點什麼？回說"妳上課帶回來的便當看起來很讚，吃日本料理可以嗎？"，當然沒問題，於是週末排除萬難、推掉聚會，好好在家給老爺做飯。
剛好買了兩小條喜知次，就做了老爺最愛的"紅燒喜知次"。雖然很多魚都可以拿來紅燒，但最好吃的仍是"喜知次"，嚐起來特別迷人。
買了台東無農藥、無化肥的"黃金馬鈴薯"，上課時拿來做馬鈴薯燉肉，味道好極了。這麼棒的馬鈴薯拿來做"馬鈴薯沙拉"一定也非常好吃，果然超棒，馬鈴薯本身香氣極佳，加上有機金時紅蘿蔔、小農小黃瓜、有機蛋等，好食材堆疊出來的"馬鈴薯沙拉"自然是上等滋味，拿來夾土司當早餐也很棒喔～。
每一堂課都要用到很多柴魚高湯，因此就會有很多昆布，丟掉太可惜，於是amy只好帶回家把它們變成小菜，剛好給老爺配飯、下酒。
突然想吃炸豬排，還好家裡食材都有，特意切厚一點，吃起來口感才會好。在炸的時候老爺就一直嚷嚷"好香哦～"，吃了之後不停稱讚，說是他吃過最好吃的炸豬排，比外面任何一家名店都好吃，開心地吃了兩大塊呢～。
另外還做了兩道小菜忘了拍，老爺特地開了瓶清酒來配菜，吃完後開心大喊"酒足飯飽"、"終於吃頓像樣的飯菜了"，看他將桌上的料理一掃而空、開心滿意的模樣，amy覺得下廚再辛苦都值了～。
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