近年來一些新北市的日式料理小店非常受歡迎，只是多不在amy平日活動範圍內，所以僅能心動而無法行動，每次都只能看著別人的食記感嘆，直到昨天臨時想去costco買點東西，終於有機會可以在那附近覓食了，於是就去品嚐了在口袋名單中待了許久的丼飯。
位於中和交流道附近的『揚日式料理』實在是一家樸實到如果不是因網路上的介紹、amy就算經過都不會想進來的一家店，沒想到這裡竟然有著美味的日式丼飯呢～。
第一次看到日式料理店要提早40分鐘來抽號碼牌的，到底生意有多好才需有這樣的告示？這天來的時候大概12點半左右，店內客滿，前面排了5組客人，我們先拿了號碼牌後去停車，再回來時已經輪到我們了，所以amy覺得基本上大概下午1點到1點半左右來比較不用排隊。
店內不大，就10幾個位子，老闆夫妻倆經營。
menu上是基本款的海鮮丼，其他沒有的都寫在黑板上。
店內以海鮮丼飯為主，沒有握壽司，但有一些烤物，因為只有一位師傅，其實光這些東西就已經夠忙了。
膽固醇丼/$660
老闆娘說當天因為海膽是日本的，所以要加$100。這碗膽固醇丼裡有海膽、鮪魚泥、鰭邊肉、花枝、鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、旗魚、紅魽、干貝、玉子燒等多種生魚片，多到看不到飯，要拿一個盤子把上面的料全挪出來才有辦法吃呢～，所有食材的鮮度都很好，是一碗吃起來很滿足、很過癮的海鮮丼。
隨意丼/$400
這裡的隨意丼是自己訂一個價格讓老闆配，這天有星鰻、甜蝦、海葡萄、紅魽、鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝、玉子燒等食材，也是非常的豐富鮮美。
味噌湯裡頭魚肉很多，味道是挺鮮美的，只不過味噌的香氣是台式味道，有點偏甜，不過還不錯喝就是了。
『揚日式料理』的海鮮丼確實挺不錯的，坦白說光上桌時的賣相就非常吸引人，另外海鮮給得夠多夠大器，鮮度也都很不錯，算是CP值頗高的海鮮丼，還好離交流道不遠，附近還有個立體停車場，看來以後又多了一家美味的日式海鮮丼可以選擇了。
揚日式料理
新北市中和區中正路839巷7號
0987-563-532
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