兩次首爾旅遊的經驗發現，傳統韓食是我們非常喜愛的，而且感覺上探索的空間很大，每次到不同的餐廳都有驚豔感，像這天造訪的這家『doore』就讓我們十分懷念。
這家『doore』位於蠶室站樂天百貨的六樓。樂天百貨公司是個覓食的好地方，不論是在明洞的樂天百貨或是蠶室站樂天百貨都是如此，踩雷的機率很低，根據我們經驗，比網路上介紹的餐廳都好吃許多。
剛進門的時候覺得有點怪，因為門口看起來很亂，不像一般餐廳的樣子，但看了一下發現生意又很好，於是就安心了些。
餐廳裡有很多這種小包廂，我們這也是被安排坐這種開放式的包廂，感覺相當舒適。
點了兩套中午套餐。韓國是個很特別的國家，大部份的餐廳裡套餐或烤牛肉一次都需點兩份，而且要同價格，不能不同價位各一份，實在是不大懂它的明白
。點好餐後沒多久餐點就陸續上桌了，上菜速度通常都很快，因為小菜多是冷的，只要裝盤即可上桌。
。點好餐後沒多久餐點就陸續上桌了，上菜速度通常都很快，因為小菜多是冷的，只要裝盤即可上桌。
涼拌菜
不知道是什麼菜的涼拌菜，但好吃極了，清爽微辣，討喜開胃。
這裡的泡菜是老泡菜，夠酸夠辣，好吃夠味。
小魚乾也很棒，食材品質都非常好。
看起來不起眼的青菜竟然也很合我們的胃口呢～。
水泡菜
別有一番風味，吃起來特別清爽。
炒雜菜
這裡連炒雜菜都做得比其他地方好，味道很活很漂亮。
煎餅
這是什麼口味的煎餅其實吃不太出來，只知道是我們吃過最好吃的韓式煎餅，外面那一圈是酥的，中間則是軟的，非常好吃，當時才明白原來真正好吃的韓式煎餅是這樣的口感和味道。
辣炒章魚
這個是額外單點的，因為老爺對章魚類太有興趣了，於是點來嚐嚐。這道菜跟想像中完全不一樣，一直以為章魚的口感會很Q，結果竟然沒有，而是非常地軟，像是很新鮮的章魚只汆燙了幾秒之後就上桌的那種鮮嫩感，相當特別。
辣蘿蔔燉鯖魚
自從知道這道料理後就一直想動手做做看，但一直沒有機會，沒想到這次在首爾吃到了，味道超乎想像地好吃，鹹香鮮辣，吃完後決定改天一定要來試做看看。
南瓜粥
香濃可口，表現傑出。
炸蝦
雖然跟日式炸蝦不太一樣，但也是外酥內軟很好吃。
烤豬肉
這個烤豬肉是在首爾吃到的肉類料理中的第一名，而且它吃起來竟然像牛肉而不像豬肉，口感嫩、味道香，好吃到覺得下次去首爾一定要再去這家店吃一次，且要單點一大份吃它個過癮。
這裡提供的是紫米飯，飯也煮得很好。
大醬湯
到韓國容易不知不覺愛上大醬湯，如果是冬天的話，真的只要有它跟一碗白飯就可以了。
這家『doore』是這回在首爾吃到的餐廳中非常喜歡的一家，環境、服務、餐點都很好，重點是味道特讚，每一道料理都很棒，跟一般的餐廳相比細緻可口多了，如果你也喜歡韓國傳統料理、有機會到蠶室站樂天百貨附近的話，個人認為是相當值得造訪的一家餐廳。
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
