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台南小吃永遠有新發現，這幾天老爺來洽公、amy則跟著輕鬆渡假，當然也不能忘記最愛的羊肉湯、牛肉湯、飯担等美食，但吃多了總會想是不是還有沒有發現的好地方？於是打開手機在備忘錄中認真的尋找，果然找到一些待在口袋名單中已久、卻一直沒造訪過的店家。
位於金華街上的這家『富鴻魚肚小吃』已在備忘錄中留存許久，也忘了是從哪裡找到的資料，但想必當時一定覺得很好才會寫下來。
店家生意還不錯，陸續一直有客人上門，很快就客滿了，且外帶的人很多，感覺上都是台南當地人，幾乎沒有觀光客。
店家賣的東要都是台南道地小吃，全是老爺的菜。
兩人很快就點了一桌。
A菜/$40
真是神奇，台南的小吃店連炒A菜都特別好吃，鮮嫩可口。
肉燥飯/$20
以賣相來說，這裡的肉燥飯顏色略淡，跟以往在台南吃到的肉燥飯長得有點不太一樣，但細細品嚐後還是有它獨特的香氣，確實是台南肉燥飯的血統，也是不錯吃的肉燥飯。
煎魚腸/$70
完全沒有腥味，煎得焦香可口，有著魚腸特殊的苦甘味，深得老爺歡心。
魚皮湯/$50
這裡的魚皮有一種特殊的氣味，跟以往吃過的魚皮湯有些許不同，但還是可以的。
海產粥/$70
一碗$70的海產粥，料真的非常地多，有蚵仔、火燒蝦、蛤蜊、花枝，真的是一碗料多味美的海產粥。
炒蟹肉/$70
網路上推薦的炒蟹肉，價格是挺便宜的，但因為跟以往熟悉的炒法不太一樣，所以口味上不太習慣，總覺得少了醬香味，雖然蟹肉是挺新鮮的，但沒有想像中那般美味。
鹹蒸吳郭魚/$120
很喜歡台南的這種吳郭魚做法，魚肉細緻，味道鮮香味美，一直很納悶，吳郭魚不是到處都有嗎？怎麼只有在台南才能嚐到這麼迷人的味道呢？
『富鴻魚肚小吃』的餐點都是現點現做，有點像我們所謂的快炒店，物美價簾，食材都很新鮮，感覺上有點像台南人不想做飯時會想去吃的那種店家，魚、肉、菜應有盡有，而對遊客而言，則是體驗台南味的好地方。
富鴻魚肚小吃
台南市金華路3段25號
06-241 0969
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