雖然才從首爾回來沒多久，但對韓國料理的喜愛有增無減，前些日子在FB上看到一家韓國料理的介紹，大概的意思是說老闆來自釜山，原本不會做菜，因為思念家鄉料理而開始用電話跟媽媽學做菜，之後每年多次回鄉特訓，經過多年的訓練，一手韓國菜好吃到在台灣的韓國人都很喜歡。
位於永康商圈的『Nabiya』大家是不是覺得門口很眼熟？它就是才拿到米其林一星的"La Cocotte by Fabien Verge" ，但拿到米其林後還是歇業了，於是原本只賣便當的『Nabiya』就租下這個地方。
『Nabiya』一開始只是在南門市場附近賣泡菜和便當，店面很小、只能外帶，是今年才搬到了這個地方，也算有個正式餐廳的樣子。
餐廳裡外都沒更動，仍是維持原本法國料理餐廳的樣子，amy覺得這樣挺好的，跟一般韓國料理餐廳有不同的感覺。
點好餐之後服務生送上小菜，一次就送上10種小菜哦～，全是老闆親手做的，每一種都好吃。第一次在台灣看到這麼豐富多樣的韓式小菜，光這些就該給它一個讚，更別提竟然有涼拌生章魚，而且還非常好吃，重點是小菜無限量供應，衝著小菜就需要來吃吃看。
拌飯的配料。
點了一個牛肉拌飯。這裡的牛肉很特別，用的是牛絞肉，有點像漢堡排的感覺，因為烤過所以味道很香，但牛肉口感仍是非常軟嫩，是很好吃的一碗拌飯。這天跟朋友聊得太開心了，竟然忘了拍拌好後的樣子
。
。
海鮮煎餅
這裡的煎餅也跟以往吃過的截然不同，它很大一張不說，還非常地厚，是一般煎餅的一倍厚左右。大家看照片就知道，它的料非常多，一般煎餅多只看到麵衣的顏色，但這個跟amy在首爾吃到的很像，裡頭是滿滿的蔬菜和料，算是料多味美的煎餅。
煎餅的蘸醬。老闆不只延用之前的裝潢，連餐具都延用呢～，第一次看到用Staub的小鐵鍋裝韓式蘸醬吧？別有一番風味呢～。
泡菜鍋
料多味美，裡頭真的是滿滿的料，味道amy很喜歡，不會很辣，但香氣很足，泡菜的味道也很濃郁，算是好吃的泡菜鍋。
這天我們只有兩個人，但這些菜的份量大概4個女生吃都綽綽有餘，這裡的菜份量都蠻大的。『Nabiya』跟以往吃到的韓國料理不太一樣，它比較有韓國味道，而且有很多一般餐廳沒賣的料理，像馬鈴薯排骨、辣白帶魚湯等，是一家很值得吃吃看的韓國料理餐廳。
Nabiya
台北市大安區金山南路2段13巷20號
0910087587
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
