雖然才從首爾回來沒多久,但對韓國料理的喜愛有增無減,前些日子在FB上看到一家韓國料理的介紹,大概的意思是說老闆來自釜山,原本不會做菜,因為思念家鄉料理而開始用電話跟媽媽學做菜,之後每年多次回鄉特訓,經過多年的訓練,一手韓國菜好吃到在台灣的韓國人都很喜歡。

 

位於永康商圈的『Nabiya』大家是不是覺得門口很眼熟?它就是才拿到米其林一星的"La Cocotte by Fabien Verge" ,但拿到米其林後還是歇業了,於是原本只賣便當的『Nabiya』就租下這個地方。
 
『Nabiya』一開始只是在南門市場附近賣泡菜和便當,店面很小、只能外帶,是今年才搬到了這個地方,也算有個正式餐廳的樣子。
 
餐廳裡外都沒更動,仍是維持原本法國料理餐廳的樣子,amy覺得這樣挺好的,跟一般韓國料理餐廳有不同的感覺。
 
點好餐之後服務生送上小菜,一次就送上10種小菜哦~,全是老闆親手做的,每一種都好吃。第一次在台灣看到這麼豐富多樣的韓式小菜,光這些就該給它一個讚,更別提竟然有涼拌生章魚,而且還非常好吃,重點是小菜無限量供應,衝著小菜就需要來吃吃看。
 
拌飯的配料。
 
點了一個牛肉拌飯。這裡的牛肉很特別,用的是牛絞肉,有點像漢堡排的感覺,因為烤過所以味道很香,但牛肉口感仍是非常軟嫩,是很好吃的一碗拌飯。這天跟朋友聊得太開心了,竟然忘了拍拌好後的樣子
 
海鮮煎餅
這裡的煎餅也跟以往吃過的截然不同,它很大一張不說,還非常地厚,是一般煎餅的一倍厚左右。大家看照片就知道,它的料非常多,一般煎餅多只看到麵衣的顏色,但這個跟amy在首爾吃到的很像,裡頭是滿滿的蔬菜和料,算是料多味美的煎餅。
 
煎餅的蘸醬。老闆不只延用之前的裝潢,連餐具都延用呢~,第一次看到用Staub的小鐵鍋裝韓式蘸醬吧?別有一番風味呢~。
 
泡菜鍋
料多味美,裡頭真的是滿滿的料,味道amy很喜歡,不會很辣,但香氣很足,泡菜的味道也很濃郁,算是好吃的泡菜鍋。
 
 
這天我們只有兩個人,但這些菜的份量大概4個女生吃都綽綽有餘,這裡的菜份量都蠻大的。『Nabiya』跟以往吃到的韓國料理不太一樣,它比較有韓國味道,而且有很多一般餐廳沒賣的料理,像馬鈴薯排骨、辣白帶魚湯等,是一家很值得吃吃看的韓國料理餐廳。
 
 
Nabiya
台北市大安區金山南路2段13巷20號
0910087587
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