一直聽聞東湖有一家很厲害的麵館,不只麵食好吃,私房菜更是不得了,第一次看到友人在FB分享時就馬上列入了必吃名單,只是東湖較不在amy平日活動範圍內,對於不熟悉的地方amy也不太敢擅自開車前往,所以就只能看別人稱讚它的份,直到前些日子,連amy的設計師都特地跟amy推薦這家麵館, 於是覺得真應找時間前往品嚐了,只是要說服老爺專程去東湖吃麵,還真是不容易呀~。

 

位於東湖的『喜相逢麵館』真的是不容易找著的店家,確實是那種一個報一個才會知道的地方,還好附近有一個國小的停車場,不然我們可能會在找不到停車位的情況下放棄。
 
這天為了避開中午用餐人潮,我們特地一點才到,萬萬沒想到居然客滿,而且門口還有個幾組人在排隊,實在是超乎我們的想像,這天是平日哦~。
 
豬耳朵
味道很好,香氣足、口感佳,把豬耳朵該有的特色全表現出來了。
 
涼拌秋木耳
木耳的味道也很鮮活。
 
 
麻辣花生
這個花生的口感是脆的,很特別,且真的會辣,辣味很明顯,麻味到是很淡,但卻是會讓人忍不住想一直品嚐的美味花生。
 
紹興醉雞腿
紹興酒的香氣相當明顯,雞肉的肉質很不錯,算是細緻好吃的醉雞。
 
麻辣素雞
這個素雞很特別,跟以往吃到的素雞不太一樣,最大的差別在於它的口感,以往吃到的這種素雞口感都會帶點Q硬,但這裡的完全不會,是很柔軟的口感,且麻辣香氣下得漂亮,非常好吃。
 
皮蛋豆腐
幾乎是每桌必點的隱藏版料理,皮蛋用的是宜蘭的無鉛皮蛋,最特別的是把皮蛋打成汁淋在有機豆腐上,豆腐還切的很薄,確實很好吃,難怪每桌都點。
 
 
蔥油拌麵
這款麵很好吃,蔥油的香氣十分明顯,再加上細麵的口感很好,醬香味也下得漂亮,是一碗細緻討喜的拌麵,溏心蛋的表現也很傑出。
 
蝦仁酸辣湯
 
蝦仁很大一隻呢~。第一次吃到蝦仁版的酸辣湯,比一般酸辣湯清新淡雅一些,不過還是很好喝。
 
炸醬麵
 
炸醬麵的配菜。這天突然覺得炸醬麵的配菜以這樣的方式呈盤,看起來高級多了,感覺整個炸醬麵的價值提升了不少呢~,下次宴客時可以學起來。
 
把料全放進來拌一拌,麵條Q度還可以,只是醬的味道實在太淡了,吃起來幾乎是完全沒有味道的一個拌麵,後來忍不住請店家再放點炸醬才覺得勉強有味道些。
 
江浙炒年糕
這裡的年糕跟一般年糕不太一樣,老闆在menu上有強調是手工搥打的,吃起來口感雖然沒有特別Q彈,但也還不錯,搭配芥菜一起炒,這倒是第一次吃到,整體來說是清新淡雅的炒年糕。
 
蛤蜊湯
蛤蜊很大一顆,且很肥美,老闆娘說他們這裡的湯都是一碗一碗現煮的,確實鮮美好喝。
 
 
『喜相逢麵館』的小菜真的做得很好,味道都很漂亮,甚至比許多五星級飯店裡的還強,至於麵食amy則覺得蔥油拌麵最好吃,整體來說是一家很用心的餐廳,確實有它迷人之處,如果在住家附近的話,應該是會想常常造訪的一家餐館。
 
 
喜相逢麵館
台北市內湖區東湖路106巷7弄3號
02-2632-8699
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