韓劇幾乎每一部裡頭都有炸醬麵,amy也不懂為什麼,再加上這齣"油膩的Melo"的影響,特別想知道韓國炸醬麵的味道如何?雖然台灣的韓國料理餐廳裡多有在賣,amy也跟韓國老師學過炸醬麵,但從來沒覺得特別好吃,難道是台灣這些都不道地?於是amy就決定到首爾時一定要吃吃看在地的炸醬麵。

 

網路上很多人推薦這家位於明洞的『홍콩반점0410』,餐廳中文名字叫"香港飯店0410",是知名韓國料理節目主持人白鐘元旗下的一個品牌,藝人開的應該會很讚吧?
 
餐廳在一條小巷子裡的二樓,不太好找,門面很小,很容易錯過,要認真看才行。
 
店內不大,用餐時間客人並不多。
 
點好餐點後服務生送上醃蘿蔔與洋蔥。
 
不到5分鐘菜就上齊了,amy忍不住懷疑是微波加熱嗎?因為連麵條看起來都沒有現煮的光澤。結果這個炸醬麵讓amy有點小失望,醬不香、麵不Q,吃起來有點小油膩,沒有想像中的那般美味。
 
糖醋肉味道還可以,只是麵衣也實在太厚了,幾乎是滿嘴麵衣的感覺。另外很好奇,這一盤糖醋肉是如何在5分鐘之內做好的?
 
 
最想吃的炸醬麵、糖醋肉讓amy有些幻想破滅的感覺,當然很有可能是因為沒有吃對餐廳,只是這趟旅程中也沒有機會再試第二次了,然而amy還是沒對炸醬麵死心,如果問amy下次去韓國還會想吃炸醬麵嗎?答案是"會",一定要找到好吃的炸醬麵為止
 
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  • 訪客
  • 你要吃道地的炸醬麵 ,糖醋肉 一定要到華僑開的餐廳。楚遊香(초류향)餐廳-02-7752668,在明洞樂天酒店對面巷子裡 打電話可講中文 週日休息 保證妳絕對不會失望
  • 太感謝你了:)

    amy 於 2018/11/20 16:22 回覆