amy愛吃海南雞飯,只是目前為止符合心中要求的很少,再加上台北市海南雞飯的店家也不多,因此只要得知哪裡有好吃的海南雞飯就會很想去嚐嚐,這天造訪的這一家是網路上獲得最多好評的。

 

位於東區巷弄內的『小紅點新加坡廚房』是在口袋名單中待了好一陣子的店家,幾個月前就曾想造訪,當時已來到門口,但看到店內生意不佳,猶豫了一下後就被附近的麻辣麵給誘惑走了,因為這一帶好吃的料理實在不少,一路走過來很容易在中途就走進別家餐廳了,還好這天意志堅定。
 
以裝潢來看,餐廳溫馨舒適,在用餐環境上確實比其他海南雞飯餐廳好上許多,不過這也同步反映在價格上。
 
點好餐後服務生送來招待的蝦餅,蝦餅挺好吃的,酥脆鮮香。
 
正宗海南雞腿飯/$320
 
三種醬料分別是甜醬油、薑油醬、辣椒醬,三種醬料的味道都很道地,吃的時候要每一種都蘸一點才好吃。
 
雞飯口感還不錯,只是香氣略淡了一點。
 
雞腿很大一份,都已經去骨了,口感軟嫩可口,吃得出來店家在食材上有用心挑選,確實是一個好吃的海南雞。
 
湯也很好喝,香氣很足。
 
新加坡鮮蝦湯麵/$320
這是週末限定的料理,還好這天是週日來有吃到,不然一定會覺得很遺憾。
 
新加坡的湯麵是米粉和麵各半,吃起來口感十分特別,湯頭也很棒,很有它獨特的風味,蝦子的香氣很明顯,另外食材也都很不錯,是一碗很好吃的蝦麵。
 
吃肉吃飯也要吃青菜。
 
雞肉沙嗲/$180
 
雞肉沙嗲吃起來是甜的,口感還算軟,香氣也很不錯,只是不太習慣甜的沙嗲。
 
 
一般的海南雞飯大概是『小紅點新加坡廚房』的半價左右,不過這裡的味道、肉質和份量都比一般的好上許多,雖然價位略高,但環境舒適、食材新鮮,雖然心目中的第一名仍是瑞記的土雞,但『小紅點新加坡廚房』可以排第二了,在不想去瑞記時,它絕對是首選。
 
 
小紅點新加坡廚房
台北市大安路一段51巷30號一樓
02-2779-0160
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