amy家的室內設計師是一位很有品味且懂吃的人,他的FB上偶爾會出現幾篇食記,只要是他po上去的餐廳,amy都會仔細閱讀,如果沒吃過的就會特地找時間去嚐嚐看,從來沒失望過,像這天造訪的這家『凱紅鵝肉店』更是令老爺稱讚不已呢~。

 

『凱紅鵝肉店』晚上5 點才開始營業,且週日、一公休,通常這種店都跟amy無緣,因為家庭主婦很少晚上出門。這天陪老爺洽公,結束時已經快5點了,兩人想找個地方吃點東西再回去,當下在拉麵跟鵝肉間猶豫不決,後來想了想還是決定吃鵝肉。
 
一進門先看到的是廚房,店內不小,乾淨舒適。
 
 
冷藏櫃裡的食材一目瞭然,看上去全是老爺的菜。
 
鵝肉看起來很不錯呢~。
 
大家都推薦的有機A菜,確實很好吃,軟嫩可口。
 
魚肚
老闆說這是店內的熱銷小菜,魚肚本身口感很Q,配上酸豆,鹹酸夠味,非常涮嘴。
 
軟絲
非常的鮮甜味美,品質極佳。
 
干貝滷肉飯
跟一般滷肉飯不太一樣,有種台南米糕的味道,但是口感又是白米飯的口感,是很特別且好吃的滷肉飯。
 
米粉湯
湯鮮味美的米粉湯,且很特別的是吃起來有淡淡的花生油香氣,十分細緻好吃。
這裡的鵝肉有兩種,原味和煙燻,這天我們點的是原味,老闆說原味吃起來比較有鵝肉的甜味與香氣,果然沒錯,鵝肉很是鮮甜好吃,且完全不柴,汁多味美,口感也很棒,果然不負盛名。
 
 
墨魚烏魚子
這個是第一次看到的料理,一入口有著濃郁的烏魚子與墨魚香氣,口感討喜、口味誘人,相當令人難忘。
 
鳳梨豆醬蒸吳郭魚
魚肉鮮嫩可口,味道也沒有很重,確實很棒,難怪幾乎每桌都點。
 
 
『凱紅鵝肉店』的料理每一道都做的很好,食材好、口味也讚,難怪設計師說是他的愛店,如果我家附近有這麼一家店的話,一定也是老爺的愛店呢~,確實是一家讓人一吃就會愛上的好餐廳,值得造訪。
 
 
凱紅鵝肉店
台北市中山區中原街127號
02-2586-4746
 
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留言列表 (1)

發表留言
  • Smilefish
  • 因為想修房子又怕找部到適合的設計師可以請問您的設計師是哪一家?謝謝
  • 非關設計-洪博東,可以在FB或網路上都能查到連絡資料哦~。

    amy 於 2018/04/13 12:44 回覆