一日之計在於晨，一直以來都覺得早餐很重要，所以amy是那種會特地早起花時間準備早餐、或是找家早餐店好好享受一 下的人。早餐amy不太喜歡太油或有肉的料理，自從改變生活習慣後，早餐喜歡吃飯或粥搭配一些蔬菜。有時想想好似回到小時候，還記得上國中時媽媽每天早起幫我準備早餐，也是以飯菜為主，生怕我沒吃好、沒力氣讀書，回想起來那時候還真幸福，所以一直以來都很羨慕台南人，一早就有飯担可以吃。還好最近找到一家品質跟口味都很棒的早餐店，終於在不想自己煮的時候有個地方可以好好吃飯了。
這家『陽光素食』是最近的愛店，不只早餐來報到，偶爾連午餐都會跟鄰居一起來用餐，越吃越愛，現在連老爺都喜歡上它了呢～。
還記得第一次走進『陽光素食』時，就被那台子上的多種菜色吸引，都是amy愛吃的菜呢～。
十穀粥套餐/$80
amy算了一下大概有8個菜，重點是每一種的味道都很很棒，鹹淡味或香氣都很好，配著一碗熱騰騰的十穀粥，很是令人滿足。
這兒的十穀粥煮得很好，濃稠度或軟硬度都恰到好處。
這是另外一天吃的，每天的菜色會有些許變化。
饅頭堡
這個被稱為中式漢堡的饅頭堡也非常好吃，手工的黑糖饅頭口感軟中帶點Q，裡頭夾了多種蔬菜，口感跟味道都很豐富，美味程度比西式的漢堡還好上許多呢～。
五穀米漿
這也是店家自製的，香濃可口，且一點都不會太甜。不想吃粥的時候，一杯五穀米漿、一個饅頭堡，也是很棒的早餐。
什錦炒麵/$80
有古早味的炒麵，帶點黑醋的酸香氣，淡淡的辣味，香Q的麵條以及豐富的蔬菜，好吃極了。
午間套餐/$180
這裡中午的菜色還蠻多的，人多可以單點一些菜，人少則可以吃套餐。午間套餐的菜是現點現做的，菜色豐富，味道當然也沒話說。
簡餐還附一碗蔬菜湯，料多味美。
『陽光素食』不論早餐或午餐都做的很棒，而且老闆對食材也很挑剔，料理也不會太油，口味也好，是讓人放心享受一頓美好餐點的好地方，住家附近能有這樣的餐廳是一件很幸福的事。
陽光素食
桃園市大溪區埔頂路一段488號
03-307-0689
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