炊飯是一道小廚娘很喜歡的料理，有時候覺得當天的菜色很適合搭配炊飯時，就會從食材儲蓄櫃中拿出法寶來，做上一鍋炊飯，到目前為止吃過的人都非常喜歡，也是很適合宴客的一道料理，端上餐桌時絕對能讓客人驚艷，學會這道炊飯，保證人人都說你是"大廚"呢～。
閃著亮光的"鴻喜菇毛豆炊飯"一鍋端上桌，絕對非常吸晴，再加上那不斷飄散出來的香氣，保證讓餐桌增色許多。
其實炊飯很簡單，沒有時間去買菇類時，香菇王的這款調理包就是小廚娘的法寶。
一盒裡頭有三包（拍照前已被用掉一包），三包分別是舞茸、鴻喜菇和椎茸。
這天拿了鴻喜菇來用，一包可以煮三杯米。
米洗好之後，泡水30分鐘。小廚娘這天用的是長谷園的鍋子，三杯米就加三杯水。米泡好之後把鴻喜菇調理包倒上去，就可以開火煮飯了，冒煙後轉小火一分鐘，熄火悶20分鐘就好了。
趁煮飯的時候來處理毛豆，這天的毛豆是一杯的量。小廚娘家的毛豆是自己買生豆夾回來煮的，一次會煮多一點，煮好後取出毛豆放冷凍，要用的時候再燙一下就可以了。這樣處理好的毛豆方便使用，且不會變黃，如果買生的毛豆回來就汆燙一下，在放香菇時一起放入鍋中跟飯一起煮就可以了。
很快地30分鐘左右飯就煮好了，一打開真的香到會流口水。
飯煮好後把燙好的毛豆放入鍋中，拌勻後再悶個20分鐘就可以了。
一鍋美味的"鴻喜菇毛豆炊飯"就完成了，喜歡紅蘿蔔或豆皮的人也可以放一點進去。
老爺嚐了說不輸給京都懷石料理中的炊飯，坦白說小廚娘自己也這麼覺得。香菇王的這款調理包味道確實很棒，煮出來的飯口感佳、香氣足，每次客人都說只要給他們炊飯就好了，喜歡炊飯的朋友，一定試試看。
秋冬是根莖類的季節，蘿蔔和里芋都很棒，用柴魚高湯煮就很好吃。
胡麻菠菜也是方便又美味的料理。
煎了一塊牛排給老爺。
牛排搭配的是這款叙叙苑的醬汁。買過不少燒肉醬，叙叙苑的醬汁味道是小廚娘家最喜歡的，每次去日本都會帶兩瓶回來，有了它隨便煎個牛排淋上去就有在日本吃燒肉的味道呢～，大推。
這天還有一個味噌湯忘拍了，這樣的一餐很日式，是小廚娘家喜歡且常吃的料理，準備起來並不會太麻煩，其實只要習慣了就能在料理中找到適合自己的節奏，哪怕只有一個炊飯、一道炒青菜，光這樣吃都比外食強。小廚娘強烈建議大家把做菜當成一種習慣，還記得小時候，媽媽不論多忙都會幫我們準備晚餐，雖然這個時代外食方便且便宜，但自己動手做會有意想不到的美味與成就感哦～。
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