前些日子在FB上看到某位網紅推薦這家『鼎晶鐵板燒』，說是與眾不同的鐵板燒，照片和文字看起來都很誘人。好一陣子沒吃鐵板燒了，於是上網查了一下，發現『鼎晶鐵板燒』在很多大潤發裡面都有，剛好家裡附近的大潤發就有，於是特地跑了一趟。
怕人多，特地挑了非用餐時間來，結果竟然是一個客人都沒有。
看了一下menu，發現確實有些料理是一般鐵板燒沒有的，像是打拋豬肉、泰式檸檬魚和老皮嫩肉等。
飲料無限暢飲。
白飯和湯都是自助式的，也是無限量供應。
還提供冰淇淋
師傅人挺不錯的。
茶碗蒸
一般般。
高麗菜
菜的品質跟鹹淡味都不錯。
湯也還行。
蔥爆牛肉
這天牛肉比較肥了點，但味道還不錯。
絲瓜蛤蜊
還算鮮美。
魚排
使用泰式醬料這點還蠻特別的，確實吃起來與眾不同，也算不錯吃。
荷包蛋
蝦子跟干貝
蝦子很大一隻，很少在鐵板燒的海鮮套餐裡看到這麼大蝦子的，且味道也不錯。
甜點
現做的銅鑼燒，這天整個吃下來最滿意的就這個銅鑼燒了，皮薄餡多，而且不會太甜，非常好吃。
整體來說『鼎晶鐵板燒』算是還行的鐵板燒，在醬料上確實有它自己的特色，食材的品質也都ok，價格也不會太貴，是那種去逛大潤發時肚子餓了可以順便吃一下的餐廳，但如果你跟amy一樣很少去大潤發的話，就可以不用特別跑一趟了
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