amy對"過橋米線"從來都不陌生,這10幾年在"七彩雲南"也吃過個幾次,但並沒有什麼特別的印象,就覺得是還不錯吃的湯麵而已,直到前些日子朋友約我們到這家"過橋米線"高級版專賣店時,才發現以前真是小瞧"過橋米線"了。

 

位於中壢龍崗忠貞的『八妹婆婆』是"阿美米干"新成立的一個品牌,老闆說在忠貞這一帶大家多只記得米干,他覺得"過橋米線"也是雲南很有特地的料理,所以特地成立一個新的品牌,想把它的美味讓大家都知道。
 
一進門看到這候位區就很喜歡,留聲機及沙發後方的門都是老闆搜集的古董。
 
 
店內裝潢非常棒,感覺好像來到一家有著異國風的皇室貴族餐廳。
 
鹿角是真品,底下的時鐘也是古董。
 
餐廳裡隨處都可以看到這樣的古董櫃,還有許多老闆的珍藏品,非常值得一看。
 
 
點好餐後,服務生送來破酥卷,超有西餐的fu,搭配破酥卷的九層塔醬是店家自製的,非常好吃。
 
破酥卷小巧可愛,口感極佳。
 
民族三味
由左至右分別是民族拌野菜、滇醬薄片卷、胡麻豌豆粉,三種都極有特色又美味。
 
一人一個石鍋,服務生會到桌邊服務。
 
趴伏下水牛
5個套餐中味道比較濃郁的一個,有淡淡的花椒香,相當有特色。
 
雞肉跟豬肉的套餐,配菜多大同小異,主要是湯頭和肉類的不同。
 
鍋中先放入肉類。
 
再依序放入其他食材。
 
最後再把米線放進來,美味的"過橋米線"就完成了。先喝一口湯,湯頭很棒,鮮美可口,牛、豬、雞的湯頭各有千秋,都很好喝,另外肉跟蔬菜的品質都很讚,原以為那麼大一碗會吃不完,結果因為太好吃、不知不覺就吃完了,非常美味的一個過橋米線。
 
搭配米線的兩款泡菜的味道也好極了,跟米線超速配的。
 
鮮淬香蘭蛋糕
第一次吃到香蘭葉做成的蛋糕卷,不論香氣或口感都很棒,非常討喜。
 
雲釀甜酒蜂蜜優格
這個超好吃的,甜酒釀、蜂蜜跟優格創造出極緻的香甜美味。
 
 
炸芭蕉妹子冰淇淋
這個也很棒,剛炸好的芭蕉跟冰淇淋根本就是絕配呀~,怎能不喜歡呢?
 
緬甸奶茶
有種特別的香氣,很好喝。
 
芭蕉鮮果冰沙
喜歡奶茶的amy這天為了它變心了,喝了一口就把原本點的奶茶給老爺,硬是搶過這杯來,又香又濃的芭蕉鮮果香,是初次體驗到的好滋味
 
 
『八妹婆婆』從一進門就令人驚豔,不論裝潢或料理的味道都無可挑剔,燈光美、氣氛佳、料理好,坦白說光來吃甜點跟飲料都很值得,更別提那一鍋鮮美的"過橋米線"了。amy以後應該會很常造訪了,外縣市的朋友們,不妨找時間安排一趟忠貞之旅,逛逛忠貞市場、吃吃過橋米線,體驗濃濃的雲南風情,會是很不錯的一日遊選擇哦~。
 
 
八妹婆婆
桃園市平鎮區中山路77號
03-4366339
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amy

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  • 嫻嫻●Salty
  • 破酥捲長的好可愛~~飲料也太美了@@
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