愛吃的人對美食或許有天生的敏感度，某日造訪『喆園』時無意間發現附近有一家很奇怪的店，招牌很小、簡單寫著『時寓』，一旁小小的字“牛肉麵、午茶、菜酒、2F”。因為是在老公寓的門口看到的，當下心裡好奇的是“這幾個東西是怎麼湊在一起的？”。
當天回家後忍不住上網查了一下，發現還挺有名的，於是就決定一定要找一天去嚐嚐。『時寓』給人的第一印象是“怎麼會有人把店開在這個地方，而且還是賣牛肉麵？”，突然有一種要去以前在頂樓時的“貓私廚”的感覺。
一進門就先看到門後方有一整排店家自釀的美酒，每一罐看起來都很好喝。
餐廳沒有什麼裝潢，但擺設非常有味道，有種時光倒流的感覺，也有幾分台南老宅的fu，牆上的古董鐘很多都不會動了，獨特的氛圍會讓人覺得在這裡的時間也是靜止的。
櫃台也很酷，有小時候中藥店的感覺，只不過原本放藥的地方全改成放酒了。
這裡把水放在酒瓶裡，水杯也都是復古水杯。
櫃台上有多款小菜。
小黃瓜
清爽可口，鹹淡味恰到好處是可以白嘴吃的那種，能嚐到黃瓜的香氣又不會太鹹。
滷蛋一看就知道有經過時間的淬練，口感極佳，海帶也滷得非常軟透。
豆干千瘡百孔，一看就知道有到位。
商業午餐加$80就可以選一盤小菜，還有一杯現打的新鮮果汁，實在很划算。這天是芭樂汁，真材實料，非常好喝。
豬耳朵
榮登這天小菜的No.1，淡淡的煙燻香，既討喜又雅致。
牛腱
味道過淡了，幾乎沒有鹹味，雖然了解店家是希望客人能品嚐食材本身的味道，但因為牛腱本身的牛肉香氣也不足，所以雖然點了些醬來提味還是無法讓人提箸追味。
清燉牛肉麵
麵條是一般很常見的陽春麵麵條，但amy很喜歡這種麵條，因為薄所以更能吸附湯汁，而且口感也軟硬適中。這款清燉牛肉麵的味道很棒，湯頭細緻香醇，沒有其他的多餘花俏，牛肉也相當軟嫩可口，是一碗吃了教人暖胃舒心的牛肉麵。
麻辣乾拌麵
麵碗超別緻的，拿來放牛肉麵真的很有味道。這款麻辣牛肉麵深得老爺喜愛，雖然麻香有點不足，但辣味是夠的，對喜歡吃辣的人來說會很過癮。
麻辣乾拌麵還附一碗牛肉湯。
（未成年請勿飲酒）
飯後，老爺點了一杯Gin Tonic（牛肉麵店有賣雞尾酒，酷吧？），老闆娘看amy在拍照，特地把琴酒放上來，說他們家採用的是這款特別好的琴酒呢～。老爺說這裡的Gin Tonic很讚，特別是在吃完夠味的麻辣牛肉麵後來上一杯，爽口又解辣。
『時寓』的料理家常雅緻，正如同老闆娘說的，因為是給家人吃的，所以沒有加些有的沒的，也因此刻意把小菜的味道做淡一點，給人的感覺確實挺不錯的，是一家讓人吃了會放在心裡、常常想起的一家店。
時寓
台北市中山區建國北路一段68號2樓
0225069209
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