amy從小就愛吃羊羮,記得小學的時候,只要有校外教學,媽媽一定會買義美小羊羮讓我帶著,對羊羮的喜愛直到今日依然不減,每次去日本也一定會買,所以這回在蘇澳知道有一家百年羊羮老店時,當然一定要去看看囉~。

 

『鳳嗚蘇澳羊羮』離我們當天入住的“煙波蘇澳四季雙泉館”非常地近,走路大概5分鐘就到了,於是當晚外出覓食時就順便來這看一看。
 
『鳳嗚蘇澳羊羮』的店面不大,它的前身是日本人中村真一在西元1894年創設於蘇澳的“羊羹製造廠”,後由其學徒翁鳳明接手經營,遂改名“鳳鳴製果廠”,後來傳到下一代之後,大概在30年前改名為“鳳鳴羊羹本舖”。
 
『鳳嗚蘇澳羊羮』有紅豆、烏龍茶、金桔、綠茶和巧克力五種口味。根據維基百科記載,“羊羹”最早起源自中國,其後再傳入日本成為當地的傳統點心。初期羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍佐餐用。後期羊羹傳至日本,但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入,由於僧侶戒律不能食,故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後,羊羹成為了茶道的其中一款著名茶點,同時日本人亦慢慢將羊羹發展轉化,變成今天多款不同口味的羊羹。
 
這天除了羊羮外還買了這個“金少爺花生糖”,結果這花生糖讓人驚豔,好吃又不黏牙,且軟硬度極佳,非常好吃,隔天又去買了三盒回家呢~。
 
 
『鳳嗚蘇澳羊羮』算是蘇澳相當知名的伴手禮店,有機會到蘇澳時可以順道過來看看,就算不愛吃甜甜的羊羮,買盒花生糖回去當伴手禮也不錯的。
 
 
鳳嗚蘇澳羊羮
宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段18號
03-9962326
 
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