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某天鄰居說要帶amy去一個好地方吃飯，那天剛好寒流來超冷的，也沒問人家要去哪兒，就傻傻上了車跟人家走了。鄰居一路上都往小路開，後來越走越偏僻，結果來到一間古厝，而且古厝裡竟然是賣火鍋的。
一個看起來完全不像餐廳的地方，停車場很大，感覺像是私人產業、專做庭院樹木買賣的地方，完全不會想到是一家餐廳。
一間有著大大的庭院，看起來很像住家的餐廳﹣『京鼎火鍋』。
裡頭的隔間也很有意思，餐廳蠻大的，只是像這樣隔成不同座位的小隔間。
這間算是最大間的座位區。
鍋底的種類還蠻多的。這裡是吃到飽的火鍋餐廳，平日中午一個人$475，晚上跟假日是$528，用餐時間是兩個小時。
各種高湯。
醬料區
麻辣鍋底
日式味噌
蔬菜養生
『京鼎火鍋』是一個人一鍋。
一開始的標準食材，肉類可以選，海鮮則是由餐廳搭配。海鮮還蠻新鮮的，肉質也不錯，只是肉太薄了點。
蔬菜盤
這裡的蔬菜看起來品質都很不錯。
在外面吃火鍋，amy習慣先煮玉米、芋頭、南瓜這類需要久煮的食材，大白菜跟高麗菜也會先放進去，因為這類的菜煮久一點比較好吃。
除了基本的料以外，menu上其實還有不少東西可以點，像這個適合放在麻辣鍋裡的豆腐、鴨血跟大腸，而且大腸還是滷過的，鄰居說很好吃。
有時候也會有menu上沒有的東西，服務生會一桌一桌詢問，像這個春菊就是當日限定的。
很喜歡的烏龍麵，這天連煮3包，因為鄰居一吃都說太好吃了。amy習慣把烏龍麵燙一下後，放點蔥花、蒜末、辣椒、沙茶醬和醬油，拌一拌超好吃的，大家在家裡也可以試試看哦～。
飯後還有飲料跟冰淇淋，也是無限量供應。
結帳時還一人發一顆蜜柚，老闆自己種的，只送不賣哦～。
『京鼎火鍋』的食材都算是不錯的，整體來說吃起來還蠻開心的，可能因為幾個女生邊聊邊吃，再加上那天又濕又冷、很適合吃火鍋，所以大家都吃得很開心，算是一個冬天聚餐的好地方。
京鼎火鍋
桃園市大溪區儲蓄街49號
03-3909808
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