九天的年假，老天爺真的非常賞臉，從除夕開始就是好天氣，今天才開始下雨且降溫。過年這幾日每天都是大魚大肉，年菜吃得amy都膩了，很想來點不同口味的料理，天氣一變冷又想念起『海底撈』了。
年前跟小學同學在『海底撈』聚餐，同學們對它極有興趣。『海底撈』每個月一號開放下個月的訂位，電話很難打，再加上只開放三成預約訂位，很快就滿了，只好當天早上來排隊。同學中早到的在Att 4 fun還沒開門就在門口等了，她說不誇張、一開門大家都往樓上衝，害她好緊張，還好她跑的快，於是沒等多久就進去大快朵頤了。
這天也是坐靠窗的位子，四人座。
每次來都覺得這醬料台很酷，各式各樣的獨門醬料，加上無限供應的水果跟小菜，光這檯子上的東西就打敗眾多麻辣鍋店了。
四個人點了三鮮鍋底跟麻辣鍋底各一。
請大陸服務生幫忙調的蘸醬。再次強調，在『海底撈』吃麻辣鍋，蘸醬是重中之重、是其靈魂所在，這幾款不同的蘸醬，不管蘸什麼都非常好吃，其中有一款甚至連單吃都好吃呢～。
毛豆
粉絲
這天的粉絲很好吃，酸香帶辣，開胃又美味。
海帶也不錯，這天發現小菜進步了，比前兩次都好吃。
滑牛肉
非點不可，大家都很喜歡，很快又續了一份。
蝦滑也是一定要的。
滷味拼盤
撈派豆花
大白菜放入三鮮鍋底吸滿湯汁很好吃。
小羔羊
其實『海底撈』較適合吃滑牛肉。
好看又好吃的一條麵。
一條麵放在丸子蘸醬裡最讚。
吃了幾次『海底撈』都很喜歡，確實有其獨到之處，每次想吃麻辣鍋時都會想起它，打著食記的同時開始考慮著明天要不要早起去吃『海底撈』呢？
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