初訪『海底撈』後留下了很好的印象，那鮮香麻辣的美好滋味一直留在腦海裡，於是出國前又再去電訂位。很幸運地很快就有位子了，有了第一次的經驗後，第二次就摸索出更適合我們的吃法。
還不到12點門口就已經有很多人在排隊了，比上次造訪時還要多很多。
門口做美甲的、按摩的、等著的也是一堆人，把門口都擠滿了。
這天訂到的是靠窗的單鍋區，這一區每一桌都是四人座位，店家很nice，一個人或兩個人也讓你坐一桌，既使門庭若市，絕對不會要求跟別人併桌，這一點amy特別欣賞。
隔壁桌的小姐一個人來用餐，店家很貼心地拿出小熊來陪伴她呢～。
這天的水果和小菜。
這天的小菜比上次好吃。
三鮮鍋底
麻辣鍋底
這三款蘸醬都是服務生調的，前兩款是蘸肉的，第三個是蘸蝦滑用的，每一種都很棒。
滷味拼盤
冷的時候吃，只有牛肚還不錯，其他的都覺得有點硬柴，後來把它們放在麻辣湯裡燙一下，軟了之後再吃，變超好吃的。
兩人點了一份滑牛肉，這店家號稱久煮不爛的滑牛肉個人認為比其他肉品的表現更佳。
蝦滑
『海底撈』的蝦滑真的很讚，軟嫩鮮美，異常討喜。
白菜放到三鮮湯裡煮，煮到完全軟透，整個吸收了高湯的鮮美，吃起來很棒。
撈派豆花
這個撈派豆花不論放在三鮮或麻辣湯都很好吃，amy喜歡把它煮到像照片中這樣完全吸收高湯的鮮味，然後蘸蝦滑的蘸醬，非常好吃。
擔擔麵
師傅表演一條麵。
這個一條麵個人喜歡放三鮮湯裡煮，這天發現拿來蘸蝦滑的醬很讚耶～。
蘸有麻醬味道的醬也好好吃哦～。
中午12點半還有川劇變臉表演。
邊吃Haggen Dazs冰淇淋邊看表演。
兩個人這樣吃下來十分滿足，強烈建議到『海底撈』一定要請大陸來的服務生幫調醬料，真的跟我們自己調出來的完全不同，那是一種文化，用他們調出來的醬蘸更能吃出『海底撈』的美好，如果你只在乎湯底或肉片，那它對你而言可能跟本地一般火鍋店的差不多，但如果你把重點放在醬料，那它就不是一般我們熟悉的火鍋店了，因為光一條麵就可以嚐試不同味道的吃法，那麼多的醬料可以有非常多不同的組合，絕對能滿足你的味蕾。
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
