2012年引進台灣的『太龍軒』在當時曾造成轟動,據說每到用餐時間就大排長龍,於是在2013年又開了分店,只是台北市這幾年引進的日本拉麵店實在太多了,想要吃拉麵時也無心再去尋找名店,走到哪吃到哪便是。

 

前些日子sogo有日本商品展,這次是以京都商品為主,看了DM後覺得蠻不錯的,於是前去看看有無什麼好東西。逛街前得先吃飽才有力氣,想起美食街裡的『太龍軒』還沒吃過,就是它了。
 
想吃飯又想吃麵,兩個人點了一碗拉麵,加個叉燒飯跟煎餃也是不錯。『太龍軒』的叉燒飯味道偏淡了些,醬汁太少,吃起來有點像鮭魚飯的口感,叉燒也幾乎沒什麼味道,沒有『花月嵐』的好吃。
 
『太龍軒』的拉麵賣點號稱在它的湯頭,豚骨湯頭味道極為濃郁,但濃郁到有點過鹹,細麵口感還不錯,只是叉燒口感偏硬了些,坦白說以台灣現在那麼多日本拉麵,這一碗真的談不上特別。
 
煎餃很素雅。
 
這裡的炸雞塊算是好吃的,皮酥肉嫩,味道也鹹淡適宜,沒想到拉麵店裡最好吃的料理竟是炸雞塊。
 
 
這天吃完後發現用餐時間的『太龍軒』幾乎沒什麼客人,餐飲業競爭真的很大、不進則退,現在幾乎到處都是拉麵店,市場似已飽和,如果沒有非常特別好吃的話很難吸引客人上門了。
 
 
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