在東京的第一天，兩人飯店安頓好後amy問老爺晚餐想吃什麼？老爺毫不考慮地回答『千秋』。
兩年前初訪『千秋』時留下了極佳的印象，再加上整套築地魚河岸三代目看下來，想對它不熟也難，看著小老闆們在『千秋』享受各式美味海鮮真的很羨慕，雖然實際上的『千秋』跟漫畫不同，但還是覺得親切。
卡布里台的位子不多，開放式的廚房可以看到廚師們忙碌的身影。
這天選了包廂座位，比較舒適安靜些。
小菜裡的主角是蝦子跟螺，兩種都好好吃哦～，鮮香味美。
竹筍雖然口感沒有台灣的綠竹筍那麼細緻，但也有它的特色。
生魚片品質無話可說，每一種的溫度與鮮度都非常地棒。
很特別的蝦餅，蝦子的香氣相當濃郁，只是海苔吃起來有點過油，可惜了些。
因為生魚片的品質很棒，老爺特地加點了一盤他最愛的貝類，自然也是沒話說地鮮甜好吃。
鮪魚蓋飯
雖然小小一碗，但味道很好，鮪魚用特調的醬油漬過，特別好吃。
小魚乾飯這個amy就覺得還好，對我而言味覺上會覺得偏乾了些。
味噌鯖魚
來『千秋』一定要點這店家的招牌料理“味噌鯖魚”，超級好吃，魚肉很嫩，充分吸收了味噌的鹹香味，但又不會過鹹，且這裡的味噌特別香，煮出來的魚特別好吃，就是它讓老爺念念不忘『千秋』。
再訪『千秋』的感覺依然美好，只是amy覺得中午來較適合，因為選擇比較多，而且這裡的商業午餐真的是便宜又好吃，是值得造訪的一家餐廳。
千秋 はなれ
東京都中央区築地4丁目7番5号 築地KYビル B1F
営業時間：昼 11：30～14：00 夜 17：00～23：00
東京都中央区築地4丁目7番5号 築地KYビル B1F
営業時間：昼 11：30～14：00 夜 17：00～23：00
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