close
好久好久沒吃鐵板燒了，amy從小就很愛吃鐵板燒，記得大學放假時坐火車到桃園都一定要先去吃個鐵板燒再回家，當時有一家愛店在一條巷子裡，總覺得要補一下在學校被學生餐食虐待的胃，後來出社會了，每次去逛街時偶爾還是會去吃鐵板燒，但前幾年突然發現常去的那幾家品質都下降了，每次吃都失望不已，因此就好一陣子不吃了，怕傷了自己對鐵板燒喜愛的心。上週到微風採買，用餐時間想吃的店都客滿了，只剩下鐵板燒還有位子，免為其難地再給它一次機會，沒想到很不錯呢～。
吃鐵板燒最開心就是看到一堆熱騰騰的食物擺在面前，這吃一些那夾一點的，都是現點現做的呢～。
這天的蔬菜炒得很棒，豆芽沒有生味，高麗菜也還維持脆度，重點是具備鑊氣香，鹹度也下得剛剛好。鐵板燒裡的炒蔬菜通常都是最先上桌的，吃一口就能知道今天這個師傅做出來的東西好不好吃，因為炒蔬菜雖然看似簡單，但裡頭的火候掌握可是有技巧的，如果蔬菜好吃，那麼接下來的料理就值得期待。
老爺喜歡蔥花蛋，從外表看起來就覺得很不錯，雖然蛋本身的香氣差了些，但至少蔥香與焦香氣有出來。
套餐裡搭配的海鮮，味道是不錯，只是份量少的可憐，記得以前三佰多塊的套餐都附有好吃的草蝦跟鱈魚呢～。
羊肉味道也很不錯，鹹香下飯，只是羊肉份量比以前少了一半，而且都碎到夾不起來呢～。
很喜歡的鐵板豆腐，這天看到它才想起來以前還會在家自己做呢～，還曾寫過小廚娘上菜，太久沒吃都忘記自己做過這道菜了。
雞肉皮酥肉嫩也相當美味。
這天在『天然素材富士鐵板燒』總算有找回以前對鐵板燒的喜愛，只是跟老爺兩個人吃完後想了想，現在物價真的很貴，以前一個人三佰多塊的鐵板燒能吃到的東西比現在多，如今價格一樣份量卻縮水了一半，真是令人感慨。
延伸閱讀：
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
