在西安的最後一晚很悠哉，兩人在飯店附近閒逛。西安威斯汀飯店附近很好逛，吃喝玩樂應有盡有，且算是西安高級住宅區，因此環境上來說是很不錯的。
逛累了、伴手禮也買齊了後，兩人決定回飯店用餐。住了七個晚上的飯店，每天吃完早餐就出門，回到飯店時往往都半夜了，還沒機會好好認識一下西安威斯汀，最後一夜就在飯店裡好好享受一下吧，沒想到單純的想法卻帶來意外的收獲。
西安威斯汀裡剛開幕不久的中菜餐廳『中國元素』，裝潢古色古香中帶著精緻典雅。
開胃小菜
分別是豆腐、辣椒和花生，每一種都好好吃，鮮香活辣。
老火靚湯
香濃可口又不油膩，非常正點。
醬香一口脆
醬蘿蔔也很棒，鹹香可口，而且真的很脆耶～，amy覺得大陸的醃蘿蔔不知道為什麼都比台灣的好吃，在味道上比較溫潤順口。
醬香豬耳片
這個也滷得很棒，軟中帶Q、醬香味十足，白嘴吃剛剛好的鹹度，是相當涮嘴的一道涼菜。
西北風味孜然羊肉
這孜然羊肉好吃到爆，羊肉軟嫩可口，完全沒有羊膻味，孜然的香氣恰到好處，再加上石鍋的獨特鑊氣香，兩個人一吃就欲罷不能呀～，讓人回味無窮呢～。
川味水煮牛肉
水煮牛也好吃，又麻又辣，超級夠味的，要很克制才能不多叫一碗白飯呢～。
楊枝甘露
連楊枝甘露都頗具水準，不輸給在香港或澳門吃到的，完美又滿意的Happy ending。
『中國元素』的菜讓我們有點小驚豔，跟幾年前在上海香格里拉裡的『桂花樓』有點像，Menu裡從廣東菜、川菜、到西安菜都有，每一種料理都做得極佳，只可惜最後一個晚上才來造訪，下次如果有機會去西安，一定要再去嚐嚐它更多的美味料理。
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