去年底驚聞『壽司MASA』歇業，當時心裡有點震驚，看了一下自己的食記，最後一次造訪『壽司MASA』竟然已是5年前的事了。時間過的真快，這幾年台北市的壽司店有點洗牌的感覺，當知道『壽司MASA』結束營業時心裡多少覺得遺憾，以前在那兒用餐的經驗都挺美好的。不過還好MASA只是暫時休息而已，很快地上個月又在天母開新店了。
這次換了店名改叫『鐵人壽司』，我想應該是希望不要被打倒的意思吧XD。新店面的位置就在芝山捷運站附近，離sogo不遠，附近也有停車場，交通還蠻方便的。
跟之前相比，新的店面感覺比較小一點，裝潢也樸素多了。
久違的阿昌師傅。
這裡的餐點很簡單，就只有四種選擇，丼飯或壽司套餐。壽司套餐有三種，分別是$680、$980與$1580的，這天我們點了$680與$980各一。梅漬蕃茄是$680套餐的開胃小菜，淡淡的梅子香，還蠻開胃的。
醃蘿蔔沒有以前好吃，壽司薑還不錯。
（未成年請勿飲酒）
這款suntory是很多人喜歡的啤酒，以前7-11有賣罐裝的，前幾天去買時發現7-11的日本啤酒種類突然變得很少，超怪的。
金殼蝦
老爺吃了第一貫壽司後說阿昌師傅寶刀未老呢～。壽司的大小、比例都很好。
鮭魚肚
鰤魚
漬鮪魚
海膽
迷你散壽司
其實也不迷你，有平常吃飯的飯碗大小，重點是裡頭的料很多，很好吃。以上五貫壽司加一碗迷你散壽司，最後還有味噌湯和甜點，這樣是$680的套餐內容。
牛蒡手卷
$980套餐的小菜是牛蒡手卷，味道挺好的，牛蒡炸得很香很酥。
白蝦
真鯛
水針
漬鮪魚
平政魚
干貝鮟鱇魚肝
海鱺
鮭魚肚
牡蠣
紅喉
午魚
這天最驚豔的一貫，上頭放了油蔥與松露，兩個味道再加上午魚微炙後的香氣，真的很合。
三色丼
這碗就真的比較迷你一點，大概只有兩口的量，但味道很好。
味噌湯
鮮味有，但鹹味與味噌香氣略為不足。
水果和甜點
$980套餐的內容是10貫握壽司、1個干貝鮟鱇肝、1個三色丼，還有味噌湯與甜點。
坦白說現在台北市的壽司店一拖拉庫，要說哪家吃完會特別驚豔相信也很少了，只能說自己吃完覺得錢花得值不值，以『鐵人壽司』的餐點與價格來看CP值確實不低，再加上阿昌師傅的握壽司有一定的水準，整個吃下來是很愉快的一餐。
鐵人壽司
台北市士林區福華路128巷8號
02-28376688
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