對於油品的選擇amy一向很小心，也因此去年爆發油品問題時，家裡的油品都不在問題油品名單中，只是心裡還是難免會擔心被爆出來的只是冰山一角，所以後來在挑選油品時就更加留意了，今天先跟大家分享“胡麻油”。
“胡麻油”在料理中菜時是不可或缺的，無論是涼拌或快炒，最後的點香都很需要，有時候做某些料理時amy也會使用”胡麻油“來拌炒，所以“胡麻油”對amy而言是廚房裡不可缺少的重要油品之一。
一直以來家裡的“胡麻油”都是日本的，每年日本樂天免運費期間amy都會買齊一年的份，至於照片中這瓶來自法國的La Tourangelle胡麻油則是最近的新歡，一開始喜愛的的原因是被它的外表吸引，250ml小小一瓶，鐵瓶裝，看起來精美實在，重點是它很香，拿來涼拌超好用的，一試成主顧後它就成了廚房裡的常備油品了。
這瓶La Tourangelle胡麻油在台灣不太好買，目前只有少數的有機店有賣，後來amy發現網路上也有，有興趣的可以自行查詢一下，油對人體很重要，所以買好一點的油品是必要的。
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