老爺今天看了『御膳房』的照片後說他也好懷念,amy趁勢問他“那我可以去訂飯店和機票了嗎?“ 老爺立馬警醒,摸摸amy的頭說:“過一陣子吧,最近走不開”。amy只好默默地繼續整理照片、望梅止渴。

 

裝潢後的『御膳房』多了這種情人雅座,都是餐廳裡view最好的靠窗區,超浪漫的。
 
從情人雅座看到的view,白天看起來還好,但晚上真的很美哦~。
 
分享一下去年拍的照片,晚上的夜景真的很迷人,在這種燈光美、氣氛佳的環境裡,又能吃到這麼棒的美食,太幸福了啦~。
 
香草浸油甘魚配青蘋果及白蘆筍
其實就是油漬鰤魚,魚肉超乎想像的新鮮,油的香氣與鰤魚非常速配,配上爽口微酸的青蘋果、軟嫩香甜的白蘆筍,非常鮮美可口。
 
青豆濃湯伴大蝦及薄荷香茅泡沫
 
薄荷香茅的香氣讓蝦子吃起來更加鮮美迷人,另外這青豆濃湯是amy到目前為止喝過最好喝最細緻的青豆濃湯,無可挑剔的完美。
 
 
慢煮蘇格蘭三文魚
這個三文魚非常的鮮嫩,以往在法式料理中嚐到的三文魚或多或少都會覺得有點澀口不討喜,但『御膳房』的完全沒有這個問題,口感佳、味道好,令人相當滿意。
 
法式小麥米
 
搭配三文魚一起吃的法式小麥米。
 
這法式小麥米令人意外地好吃,因為放了起司一起燉煮,吃起來有著濃郁的起司鹹香味,口感有點嚼勁,讓人想一口接一口地停不下來。
 
牛排
 
香氣濃、口感佳,熟度控制得也很完美,是非常有水準的一塊牛排,一旁的薯泥綿密到一個不行,吃了會忍不住漾起微笑,有幸福的感覺。
 
黑朱古力三文治配花生雪糕
 
巧克力跟花生實在太搭配了,又香又甜的美好滋味呢~。
 
美式咖啡也很好喝。
 
搭配咖啡的甜點,忍不住的發出讚嘆說:”唉呀~,怎麼連這個都這麼好吃呀?“
 
 
這樣的一個午間套餐499港幣,約台幣$2000,『御膳房』從前菜到甜點的表現都令人激賞,環境優雅服務佳,在這裡用餐無疑是一種享受,去澳門旅遊時,一定要到『御膳房』品嚐一下那裡的法國料理,絕對會讓你覺得人生真美好。
 
 
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