在澳門吃飯是一種極致的享受，不論是中菜或西餐都是如此，但若真要比個高下，那肯定還是中菜略勝一籌，因為在台灣要吃到好吃的法國料理或義大利菜並不會太難，跟澳門頂多只有10~20分的差距，但許多道地的中菜在台灣可較難嚐到了，這點也是amy深愛澳門的重要原因之一。
位於威尼斯人裡的『北方館』是amy很喜歡的一家餐廳，雖然不是星級餐廳，但賣著北方菜的它可是澳門少有的美味，應該說不論是香港、澳門或台灣，這種專賣北方菜且還有現做麵條的店也就這麼一家吧！
『北方館』佔地頗大，餐廳的正中間就是麵點廚房，現點現做的麵點，光麵條的種類就看得你眼花撩亂。
北方大拌菜
上桌後才明白原來是中式沙拉，但味道出奇的好，酸中帶甜，醋酸高雅細緻，酸而不嗆，花生有著畫龍點眼的作用，讓整個拌菜的香氣與口感提升許多，一向不愛吃沙拉的我們這天可是被這道“北方大拌菜”折服了。
農家小炒肉
這道菜一吃就讓我們驚豔，看上去不過就是個青椒炒肉，但它就是有辦法把青椒與肉片的美味發揮到極致，amy原本是個不愛吃青椒的人，但這道料理讓我對青椒完全改觀了，後來還常常在家複製呢～，深得老爺喜愛。
東北酸菜排骨麵
特地點了一碗台灣沒見過的麵，麵條選了細麵，口感很Q彈，湯頭也很鮮美；東北酸菜則跟我們的酸白菜有點類似，但更香些，配上滷排骨甚是速配，相當美味的一碗麵。
碳燒孜然羊肉酸奶
常在大陸的連續劇裡看到烤串，超想吃的，沒想到『北方館』有賣，還是碳烤，說什麼也要來一份。
這個羊肉串真不是普通好吃，是非常好吃，濃郁的孜然香，羊肉軟嫩可口，現在看到照片都能憶起那個美味，真想來一串呢～。
另一種吃法，拿張餅，放上羊肉塊、些許辛香料，一點點酸奶，又是另一種不同的美味，第一次這樣吃烤羊肉串，好吃到一個不行。
鮮肉白菜餃
對於『北方館』的水餃有著極佳的印象，之前造訪時就吃過一次，覺得很棒，這次又點了另一種口味嚐嚐，皮Q餡香味道鮮，不用蘸醬就非常好吃。
拔絲香蕉／紅薯
這個拔絲超厲害的，非常的細，幾乎都跟頭髮一樣細了，入口即化，拔絲本身的味道也很棒，香甜而不膩口，不論紅薯或香蕉都很好吃，這是amy吃過最棒的拔絲甜點。
澳門有許多中菜餐廳，但以廣東菜居多，像『北方館』這樣的餐廳算是少見，重點是這裡的菜做得極佳，看似無奇的菜卻有著非凡的美味，隨便點上幾道都讓人驚艷，有機會到澳門一定要試試看。
北方館
路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店娛樂場1015舖
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