記不得上次造訪『肥前屋』是多少年前的事了,很難想像曾經每個月都造訪的店家竟然會就這樣多年沒再去過,前些日子和老爺兩個人竟同時念起『肥前屋』,真是太巧了,夫妻久了常常想法都是一致的,就這樣兩人挑了個風和日麗的日子來到了久違的『肥前屋』

這是要離開的時候拍的,我們要離開時也不過才12點多一點點,門口已經大排長龍了要到『肥前屋』吃飯,如果不想排隊一定要算好時間,平日的話大概要在11點半以前到,假日的話就要更早了,雖然店家說11:30開始營業,但其實11點左右就陸續有人上門11點半就客滿了。

這天我們大概是11點25分到,太久沒來了,以為『肥前屋』沒那麼夯了,一進門看到滿滿的人有傻眼,還好很lucky剩下最後兩個位子,還是跟別人併桌的那種。

紅燒下巴
這天來晚了,紅燒魚頭已經沒有了,還好還有最後一份紅燒下巴,
『肥前屋』的紅燒魚做得很不錯,鹹中帶著淡淡的甜味,魚肉軟嫩可口,再加上因為是大鍋煮,滷得東西只要食材多就會相互碰撞出美味,這是家裡做出來的滋味。


豆腐
每次來都習慣點個豆腐做為爽口料理。


生魚片也是必點的,生魚片厚度很厚,鮮度也夠,吃起來很過癮。

老爺愛的烤鰻肝,可惜這天的烤鰻肝熟度比較不一致,前面的已經焦了,但後方卻還保持水潤的口感,從頭開始吃有每況愈下的感覺,沒有以前來得討喜。

大份鰻魚飯現在漲到$480了,以前才$240,足足漲了一倍呢~。如果兩個人來這裡吃鰻魚飯,amy建議點大份的來share,因為大份的鰻魚比較大尾、魚肉比較厚,口感也比較好這天的鰻魚飯還是很好吃,只不過一直以來『肥前屋』的問題都在於魚刺處理不好,因此在吃時候容易被一些較粗硬的魚刺干擾,這個缺點破壞了它的口感,實在很可惜。

味噌湯味道如昔。

『肥前屋』吃起來還是很過癮的,價格也不會很貴,像這天兩個人這樣吃下來不到$1000就覺得很滿足了,雖然魚刺的問題有點美中不足,但還是很好吃的一家鰻魚飯專賣店。

肥前屋
台北市中山北路一段121巷13-2號 
02-2541-1768

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  • dghghj
  • 我去过,挺不错的
  • 肥前屋的镘魚, 魚刺真的太長太多了, 有一次就被刺到, 吃飯品質下降.