前些日子聽朋友說『頤宮』的先知鴨與脆皮叉燒被電視節目炒得火紅，愛吃烤鴨的amy著實好奇這先知鴨是有何魅力、讓吃過的人都說好？於是等熱潮消退後馬上約了姊妹們一同前往。
『頤宮』的環境蠻不錯的，有種華麗中國風的美。記得剛開慕時造訪過一次，當時平日中午還蠻冷清的，沒想到才兩年的時間，現在平日的中午竟然全滿，若是沒預約還很有可能會白跑一趟呢～。
餐廳招待的水果醋，微酸中帶著果香，而且不會嗆口，蠻好喝的。
菊潽茶
這裡的茶就略為普通了些。
腊味蘿蔔糕
腊味蘿蔔糕口感很軟嫩，吃得到腊味的香氣，算是好吃的腊味蘿蔔糕；另外一旁搭配的XO醬也很是鹹香美味。
XO醬鳳爪
誤打誤撞的鳳爪，上桌時我們才知道有點這道，原來服務生把我們在討論時所講的全點了
，不過還好這裡的鳳爪很好吃，軟嫩夠味。
君品明蝦餃
這個明蝦餃味道是還不錯，只不過才剛上桌的蝦餃澄皮就已經破了，賣相不佳，整體上來說略為粗糙了點。
魚子雞燒賣
燒賣也還不錯。
百頁豆腐絲
這道料理刀工不錯，只不過味道略為淡了些，嚐不出特色，可惜了點。
鮮蝦韭菜餃
按道理說這應是很普通且不太會出錯的點心，但這裡的卻很不討喜，味道很怪，再加上跟明蝦餃有同樣的問題，澄皮一夾就破得不像話，口感不佳、味道也不鮮美。
鮮蝦腐皮捲
這天的腐皮不夠酥脆，可能是油溫控制不佳，因此吃起來不但不酥脆且有點過油。
澎湖絲瓜捲
這道點心雖然賣像沒有很好，但還算清爽可口。
春風得意腸
腸粉很薄，口感有點過於軟爛，但油條還算酥脆，所以整體來說還可以。
蘿蔔絲酥餅
這個蘿蔔絲餅口感很特別，裡頭的蘿蔔絲吃起來糊糊的，像是加了什麼漿或泥進去，吃不到蘿蔔絲的口感，且感覺上蘿蔔的香氣略為不足，個人不太喜歡。
需預定的先知鴨，由師傅桌邊服務。
先知鴨很小，感覺上還不到2個巴掌大呢～。先知鴨最多就兩吃，師傅先片肉，然後剩下的拿去煮鴨湯或鴨粥。
這個先知鴨果真很好吃，皮酥肉嫩、口感極佳，很少吃到這麼軟嫩可口的烤鴨，難怪會這麼出名，為了它確實值得造訪。
這天我們選了鴨湯，這個小小的砂鍋很可愛，在大陸很常見，但在台灣倒是第一次在餐廳看到，超想買一個回家的呢～。
鴨湯還蠻不錯的，有鴨子的香氣，酸菜的味道也有，蠻討喜的一道湯品。
脆皮叉燒
這個也要預定，這個脆皮叉燒口感過於軟嫩，幾乎已經到了沒有肉的纖維的感覺了，而且味道過於甜膩，沒有叉燒該有的香氣，讓大家有些失望。
腊味滑雞煲仔飯
這個還不錯，料給得很豐富，米飯的軟硬度也很好，算是很精緻且不錯吃的一個煲仔飯。
奶黃流沙包
還記得兩年前造訪時吃到了很好吃的流沙包，但這天卻失望了，雖然流沙餡還是不錯，但麵皮過於軟爛黏口，口感不佳。
這天的『頤宮』最令人滿意的就是先知鴨了，至於點心的部份，amy覺得略為粗糙了點，雖然味道上沒有什麼大失誤，但整體表現就是不夠精緻，沒有2年前初訪時那般美好，以它的價位來說，應該可以再加強一點。
頤宮
台北市承德路一段3號17樓（君品飯店）
02-2181-9999
這裡的茶就略為普通了些。
腊味蘿蔔糕口感很軟嫩，吃得到腊味的香氣，算是好吃的腊味蘿蔔糕；另外一旁搭配的XO醬也很是鹹香美味。
誤打誤撞的鳳爪，上桌時我們才知道有點這道，原來服務生把我們在討論時所講的全點了
，不過還好這裡的鳳爪很好吃，軟嫩夠味。 這個明蝦餃味道是還不錯，只不過才剛上桌的蝦餃澄皮就已經破了，賣相不佳，整體上來說略為粗糙了點。
燒賣也還不錯。
這道料理刀工不錯，只不過味道略為淡了些，嚐不出特色，可惜了點。
按道理說這應是很普通且不太會出錯的點心，但這裡的卻很不討喜，味道很怪，再加上跟明蝦餃有同樣的問題，澄皮一夾就破得不像話，口感不佳、味道也不鮮美。
這天的腐皮不夠酥脆，可能是油溫控制不佳，因此吃起來不但不酥脆且有點過油。
這道點心雖然賣像沒有很好，但還算清爽可口。
腸粉很薄，口感有點過於軟爛，但油條還算酥脆，所以整體來說還可以。
這個也要預定，這個脆皮叉燒口感過於軟嫩，幾乎已經到了沒有肉的纖維的感覺了，而且味道過於甜膩，沒有叉燒該有的香氣，讓大家有些失望。
這個還不錯，料給得很豐富，米飯的軟硬度也很好，算是很精緻且不錯吃的一個煲仔飯。
這天的『頤宮』最令人滿意的就是先知鴨了，至於點心的部份，amy覺得略為粗糙了點，雖然味道上沒有什麼大失誤，但整體表現就是不夠精緻，沒有2年前初訪時那般美好，以它的價位來說，應該可以再加強一點。
頤宮
台北市承德路一段3號17樓（君品飯店）
02-2181-9999
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