東京的飲食文化很多元,餐廳又多,唯一煩惱的是想吃的東西太多,可惜食量有限,別的不說,光一個築地市場的店家就夠瞧的了,amy這次每天早上都換不同店家吃早餐,每天早上都面臨著一場決擇掙扎的考驗。

築地內市場裡最夯的店家應該就是『壽司大』了,每天都大排長龍,排隊的人潮不是只有照片中這些,轉個彎還有一堆人呢~,看樣子不排上個1小時是等不到的,amy對於在大熱天裡要排這麼久的隊實在提不起勁,況且這次來壽司並不是主要目標,今天的主角是隔壁的『八千代』。

築地內市場裡的店都不大,幾乎都是這樣窄窄小小的,店內不過十來個座位。現在因為到東京旅遊的人少了,因此除了『壽司大』以外,其它的店家都不用排隊,店內也沒有什麼觀光客,記得以前來築地時觀光客超多的,且幾乎每家店都排隊呢~。

『八千代』是一家專賣洋食的店,價格都在1仟多日幣左右,是一家很實惠的店。日本人是一個很有意思的民族,他們喜歡西洋料理,但更愛和食,於是就發展出了這種日本特有的洋食料理。

鮪魚生魚片
不知道是不是因為剛好現在是鮪魚季,這次在築地幾乎每家的生魚片都以鮪魚為主耶~,不過這個“中オチ”真的還蠻不錯的。

吻仔魚蘿蔔泥
這個也很好吃,吻仔魚乾香鮮美,配上清甜的蘿蔔泥很對味。

C定食
這樣一份定食日幣1300,以現在的匯率換算約是台幣460塊左右,或許對我們來說還是不便宜,但對於收入比我們高2~3倍的日本人而言是很便宜的一份定食呢~。

在日本每一餐用餐之前都需告戒自己不要吃太多白飯,一來熱量會吸取太多,二來吃了白飯就飽了,接下來想再續攤就難了,但還是忍不住呀~,因為日本白飯很好吃,而且整個定食在搭配上就是要有白飯配著才有意思,所以每次還是一份定食吃光光,連白飯都不剩。

漬物是定食中很重要的一個小小配角,沒有了它整個定食會失色許多呢~。漬物扮演著去油解膩、畫龍點睛的效果,是不可獲缺的配菜。

日本人三餐都不能沒有味噌湯,魚市場裡的味噌湯每一家味道都不同,但都很好喝。

一份定食裡有炸蝦、竹筴魚和干貝。這種洋食的炸物真的很好吃,魚香蝦鮮干貝甜,重點是它雖然是炸的,但吃起來一點都不覺得油膩,那種炸物的酥香氣,美味得令人著迷。

『八千代』一定要點炸星鰻,長長的2大尾,光看就覺得過癮,視覺效果滿分。這個星鰻外酥內軟,一口咬下幸福感由然而生呢~,星鰻特殊的香氣經過油炸後更加明顯,著實是令人難忘的美味洋食。

『八千代』是amy很喜歡的一家日本洋食店,這裡的食材很新鮮,再加上炸的功夫很好,因此每一口都有著滿滿的感動,即使當早餐一點也不覺得油膩,反而有著滿滿的滿足,是一家值得再訪的好店。

八千代
築地場內6號館
03-3547-6762


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amy

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留言列表 (3)

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  • 異鄉異客
  • 味噌湯裡有香菜!
  • 那個不是香菜,是鴨兒芹哦~

    amy 於 2011/07/14 19:25 回覆

  • raines56
  • 你地盤弄得還不錯嘛。
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