日本人下班後習慣呼朋引伴到居酒屋把酒言歡一番,對日本人而言這已是一種生活常態,因此只要是知名的居酒屋幾乎都是天天客滿一位難求,像這次我們去的這家『いろり家』就是如此。

在東京這個居酒屋林立的地方,若沒有當地人的介紹很難知道哪裡有好吃的居酒屋,像這家位於東銀座的『いろり家』,低調的讓人連走過都不會看它一眼,要不是有人帶,還真看不出來這不起眼的地下室裡隱藏了一家這麼棒的居酒屋

『いろり家』最特別的是吧台上掛著一堆海鮮一夜干,據說這裡的一夜干很有名呢~。

『いろり家』算是一家不大的居酒屋,除了吧台的位子外就這幾張桌子了,而且已全都被預定了。

每張桌子上都放著店家自己畫的預約單,每張桌子的圖案都不同哦~,感覺超貼心的,日本人在這些事情上真的沒話說。

吧台上一字排開的清酒。這天特地問了在地友人日本人一個星期大概會到居酒屋幾次?友人說最少都有三次,這還是女生哦~,男生的話大概是每天吧。amy覺得日本人真的很厲害,晚上喝到11、12點,回到家再整理一下都1、2點了,第二天早上還是要6、7點起來上班,難怪很多人在電車上睡覺。

各自的飲料,有沙瓦、果汁和啤酒。日本人在居酒屋裡酒水的花費其實是很大的,友人說通常一頓吃喝下來大概一個人要5、6仟塊日幣,其中有一半是酒錢。據amy多年的觀察,在居酒屋裡大部份的日本人點的東西都不多,但會一直喝酒一直聊天,很能聊呢~。

漬茄子
夏天是茄子的產季,這次在東京吃了很多這種漬茄子,都很好吃,尤其是
『いろり家』的特別美味,茄子水嫩多汁又有著漬物特有的鹹香,很對味。

生魚片
『いろり家』的生魚片沒話說的鮮,每一種都超棒的,尤其是花枝與干貝,不輸給高級日本壽司店呢~,令人相當難忘。

一夜干
這一夜干真的很棒,魚肉鹹香細緻,這裡的蘿蔔泥也與眾不同,一般是磨成泥狀,但這個不是,是小塊狀的,帶點口感,配上魚肉特別美味。

烤香菇
『いろり家』的食材都是挑過的,都是從日本各地來的知名特產,像這個香菇就是某個縣的特產。這個香菇烤得外乾內嫩,香菇的香氣十足,加上烤過的炭香,難得一見的好吃烤香菇。

烤香魚
夏天是香魚的產季,這種小香魚烤起來特別的酥香可口。

烤牛肉
這裡的牛肉是山形牛,非常好吃,牛肉本身的肉質很好,口感很嫩,吃起來有著淡淡的炭烤香,加上醬汁後真叫人意猶味盡、口齒留香。

烤地瓜
這個地瓜聽說也是大有來頭,果真不是蓋的,地瓜細緻香甜,一點點鹽巴提味更帶出它本身的香氣,很棒的一個烤地瓜。

烤洋蔥
這洋蔥也是令人驚豔,出奇的甜而且多汁,幾乎要像水果一樣的好吃了呢~,而且完全沒有那種洋蔥的嗆味,令人印象深刻。

鮭魚卵蓋飯
閃亮亮的鮭魚卵蓋飯,飯是熱的,滿滿的鮭魚卵海味與鮮味十足,相當過癮。

居酒屋裡的氣氛是相當愉快的,在這裡的每個人都是面帶笑容的,而且越晚整間氣氛越high,因為大家都喝多了,笑聲自然越來越大聲,跟一般日本餐廳的拘謹是截然不同的,難怪嚴謹的日本人在嚴肅了一天後會想到居酒屋好好放鬆一下。

這天跟友人渡過了一個愉快的夜晚,
這次真的很感謝日本好友Kiyo,除了感謝她的招待,也很開心造訪了這麼棒的居酒屋。『いろり家』是一家連鎖居酒屋,有機會到東京不妨試試看,體驗一下日本人下班後的飲食文化。

いろり家
東京都中央区銀座3-11-11 銀座参番館2 B1
03-3547-7901

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留言列表 (8)

發表留言
  • frada
  • 謝謝amy的分享,下次去東京也想去試試~
  • passerby
  • 相反來說,這是不是也代表回到家很孤單空虛
    只能在外面尋求一絲慰藉呢?
    hoho
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  • ryoamai
  • 日本人的習慣真的很特別,如果一起去餐廳吃飯,如果飲料喝完了,即使只剩下幾口餐點,也一定還是會再加點飲料~真的跟台灣很不一樣
  • shunn2hell
  • 哇~
    看起來好好吃
    妳們住在日本喔
    好羨慕~~~
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  • Cristal
  • 你好,請問這間需要預約才有位子嗎?如果是平日晚上10點左右去,沒預約會有位嗎?因為不會日文...不知道該怎麼辦
  • 應該是需要預約才有位子,因為那時候我們坐到很晚都還是客滿
    如果不會日文可能就要請會日文的朋友幫你預約了。

    amy 於 2015/10/07 20:40 回覆