前幾天到『新同樂』吃飯,離開時手上多了一盒鳳梨酥,真的是有吃又有拿呢~。拿到鳳梨酥的當下其實心裡蠻訝異的,沒想到『新同樂』也跟隨潮流開始做鳳梨酥,但隨即一想,名店出手應該是不同凡響才是,回家品嚐後果真沒讓人失望。


紅色的包裝喜氣十足,上頭還寫著“如意”兩字,外盒設計走的是傳統古典風,送禮自用兩相宜。


一盒20顆的鳳梨酥,整齊地排列著。不知從何時開始台灣的伴手禮幾乎與鳳梨酥劃上等號,幾家名店在陸客加持下生意夯到一個不行,也正因如此,現在有越來越多的手工鳳梨酥上市,在包裝上也是越來越講究,但amy還是喜歡這種簡單的設計,不複雜且沒有過度的包裝。




『新同樂』的鳳梨酥內餡用的是鳳梨餡而不是冬瓜糖哦~,皮薄酥軟、餡滿味香,整個口感細緻高雅,口味上也是宜古宜今,且能品嚐的到那細微的鳳梨酸香,是非常好吃的一款鳳梨酥。

現今市面上幾家名店的鳳梨酥amy幾乎都嚐過,個人一直認為鳳梨酥應該還是要有懷舊古早的感覺才好,皮要酥中帶軟,現在很多鳳梨酥的皮都為了健康而油放的太少,吃起來跟餅乾一樣,amy覺得講究健康固然是很好,但壞了口感這一點已經輸在前頭;另外現在標榜鳳梨內餡的鳳梨酥吃起來大多酸味太重,但個人真的覺得既是甜點就要有一定程度的甜味,吃起來幸福感才能由然而生呢~。

『新同樂』的鳳梨酥口感上有著印象中鳳梨酥應有的酥軟,內餡淡甜微酸不膩口,amy非常喜歡。泡一杯好茶來搭配,細細品嚐這鳳梨酥的香甜滋味,這樣的感覺無限美好。
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留言列表 (7)

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  • 路人
  • 看起來是冬瓜餡的顏色
  • winisoap
  • 鳳梨酥是百家爭鳴的名物,我是台中人自然吃過不少糕餅,但是血糖亂飆之後,都只能望著甜食興嘆。
  • hyhcola
  • 雖然標榜"鳳梨餡"的鳳梨酥正火紅...
    但我還是喜歡帶點冬瓜餡的滋味,
    這樣...才有吃鳳梨酥的感覺!!!
  • sezygtfuj
  • 都愛都愛 > < ~~~~
  • chengcherrie
  • 目前我吃過唯一真正ㄉ鳳梨餡
    就是 " 微熱山丘"
    超級無敵好吃ㄉ!!
    酸中帶甜~讚啦!!
  • adld
  • 我個人推薦「幸福原味」的金鑽鳳梨酥

    根據他們自己的講法是 三公斤的鳳梨才熬出一顆鳳梨酥的餡


    我自己吃起來覺得他的餡很扎實, 微酸微甜, 餅皮不會很油,是有點酥酥的
    整個吃起來鳳梨香氣十足, 跟鳳梨酥的價格相比稍高,但我還是會買..