close
年前到Sogo復興館辦年貨，採買年貨的人潮果然如預期中的多，還好二人11點多就到了，車子還能停進停車場，但停車場也已經很滿了，如果再晚一點可能就進不去了。過年前到處車多人多，不想再到別處用餐，於是選擇了Sogo復興館裡的餐廳，心想好久沒吃樓上的『えん日本料理』了，幾年前吃過一次印象中還行，沒想到這次再訪卻有點小失望。
11點多餐廳裡的客人還不多，但一過12點很快就客滿了，『えん日本料理』的客人平均年齡層比較高，很多老先生、老太太來這用餐呢～。
EN特選籠與季節和風飯／$730
翻開menu被這個套餐吸引，除了照片中的特選籠之外還有和風飯和副菜，感覺內容很豐富且價位上來說還蠻合理的。
前菜
裡頭有玉子燒、九孔、燻鴨肉和南瓜佐味噌，味道上都還不錯。
這道小菜是涼拌菠菜，以往吃的都是很單純的拌蘑菇，但這裡拌的是帶點淡淡芝麻香的醬，很別緻。
酒漬蕃茄上頭還放了吻仔魚，這個蕃茄一點都沒有漬的味道，感覺上好像只是蕃茄去皮而已，沒啥意思的一道料理。
生魚片品質還可以，坦白說以$730的價格在這麼多道料理之下還能有一隻小牡丹蝦確實算誠意十足。
炸魚塊炸得還蠻不錯的，酥香可口。
套餐裡的季節和風飯。
這天的和風飯是鰻魚飯，飯略乾且裡頭的鰻魚有點腥，感覺差了些。
醃蘿蔔的味道也淡了點。
牛肉味噌燒
印象中上次的牛肉很嫩，但這次的牛肉卻老得快咬不動了，肉質略差加上餐廳熟度沒控制好，可惜了。
蟹肉茶碗蒸
蟹肉品質還不錯，肉質緊實且份量也不少，一口咬下滿嘴蟹肉還蠻過癮的，茶碗蒸也算香滑細緻。
味噌湯實在太淡了，太淡的味噌湯真的很不討喜。以上這些是EN特選籠與季節和風飯的內容，雖然料理沒能盡如人意，但也算誠意十足就是了。
綜合握壽司御膳／$480
胡麻香略淡，只能說勉強還可以的胡麻四季豆。
水雲菜
很是一般的小菜。
涼拌茄子也沒什麼特別之處，基本上這裡的小菜都乏善可陳。
最令人失望的就是這些握壽司了，不只米飯過於鬆散乾硬，魚肉的品質也沒有很好，整體來說比爭鮮還差呢～。
茶碗蒸上頭放了一層山藥泥，增添了不同的口感，還不錯。
menu上的照片蜆味噌湯裡的蜆多到滿出來，實際打開碗蓋卻看不到呢～，雖然湯底還是有為數不少的蜆，但整體來說湯的味道還是太淡了。
甜點
冰淇淋口感偏差，但芝麻奶酪還不錯。
以這些年吃日本料理的經驗來說，amy發現在百貨公司裡的日本料理店都只適合吃熟食，煮物或炸物都還可以，但最好盡量避免生食，尤其是握壽司，因為通常都不會讓人滿意，想吃握壽司還是到專門的壽司店會好些。以這天的料理來說，amy覺得“EN特選籠與季節和風飯”以$730的價格來說還算可以，但如果品質再加強一下就更好了。
えん日本料理
台北市忠孝東路三段300號11樓（Sogo復興館）
02-7745-0796
11點多餐廳裡的客人還不多，但一過12點很快就客滿了，『えん日本料理』的客人平均年齡層比較高，很多老先生、老太太來這用餐呢～。
EN特選籠與季節和風飯／$730
翻開menu被這個套餐吸引，除了照片中的特選籠之外還有和風飯和副菜，感覺內容很豐富且價位上來說還蠻合理的。
前菜
裡頭有玉子燒、九孔、燻鴨肉和南瓜佐味噌，味道上都還不錯。
這道小菜是涼拌菠菜，以往吃的都是很單純的拌蘑菇，但這裡拌的是帶點淡淡芝麻香的醬，很別緻。
酒漬蕃茄上頭還放了吻仔魚，這個蕃茄一點都沒有漬的味道，感覺上好像只是蕃茄去皮而已，沒啥意思的一道料理。
生魚片品質還可以，坦白說以$730的價格在這麼多道料理之下還能有一隻小牡丹蝦確實算誠意十足。
炸魚塊炸得還蠻不錯的，酥香可口。
套餐裡的季節和風飯。
這天的和風飯是鰻魚飯，飯略乾且裡頭的鰻魚有點腥，感覺差了些。
醃蘿蔔的味道也淡了點。
牛肉味噌燒
印象中上次的牛肉很嫩，但這次的牛肉卻老得快咬不動了，肉質略差加上餐廳熟度沒控制好，可惜了。
蟹肉茶碗蒸
蟹肉品質還不錯，肉質緊實且份量也不少，一口咬下滿嘴蟹肉還蠻過癮的，茶碗蒸也算香滑細緻。
味噌湯實在太淡了，太淡的味噌湯真的很不討喜。以上這些是EN特選籠與季節和風飯的內容，雖然料理沒能盡如人意，但也算誠意十足就是了。
綜合握壽司御膳／$480
胡麻香略淡，只能說勉強還可以的胡麻四季豆。
水雲菜
很是一般的小菜。
涼拌茄子也沒什麼特別之處，基本上這裡的小菜都乏善可陳。
最令人失望的就是這些握壽司了，不只米飯過於鬆散乾硬，魚肉的品質也沒有很好，整體來說比爭鮮還差呢～。
茶碗蒸上頭放了一層山藥泥，增添了不同的口感，還不錯。
menu上的照片蜆味噌湯裡的蜆多到滿出來，實際打開碗蓋卻看不到呢～，雖然湯底還是有為數不少的蜆，但整體來說湯的味道還是太淡了。
甜點
冰淇淋口感偏差，但芝麻奶酪還不錯。
以這些年吃日本料理的經驗來說，amy發現在百貨公司裡的日本料理店都只適合吃熟食，煮物或炸物都還可以，但最好盡量避免生食，尤其是握壽司，因為通常都不會讓人滿意，想吃握壽司還是到專門的壽司店會好些。以這天的料理來說，amy覺得“EN特選籠與季節和風飯”以$730的價格來說還算可以，但如果品質再加強一下就更好了。
えん日本料理
台北市忠孝東路三段300號11樓（Sogo復興館）
02-7745-0796
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
