＂肉燥飯＂幾乎是大家從小吃到大的平民美食，如果說它是小吃界的人氣王應該也不為過吧？amy&anthony不論走到哪兒，只要聽說有好吃的＂肉燥飯＂都不想錯過。這個平民美食在台南可說是發揮得淋漓盡致了，幾乎每家小吃店都有賣＂肉燥飯＂，看似相同吃起來卻各有其風味，像這次吃到的這家50年老店『古早味肉燥飯』也有它自己獨到之處。
這一家50老店的『古早味肉燥飯』連店名都沒有，且低調到要很注意找才不會錯過呢～。台南真的有很多老店連招牌都沒有，卻是鄰里街坊吃了一輩子的在地美味，對我們外地人而言得像尋寶似地才能發現。
攤子上擺著新鮮的魚肚、豬頭肉、魚皮等食材。已經下午2點了，陸陸續續上門的客人還是不少。
『古早味肉燥飯』除了賣肉燥飯、魚肚粥以外，最特別的是它還有＂飯桌＂，台南人稱這種像自助餐似的飲食所在叫＂飯桌＂。雖然這裡的菜色不多，但經濟實惠，一盤子菜才10元呢～。
看了看牆上的menu，每樣東西看起來都很不錯，都想來上一份呢～。在台南常常＂怨嘆＂只有一個胃，無法一網打盡
。
吳郭魚／$30
海水吳郭魚沒有土味，肉質鮮美細嫩，簡單地用豆豉調味，淡淡鹹香很好吃，而且這樣一條才$30，真是太實惠了。
一盤10元的炒韭黃，份量還不少耶～，味道也是古早味，很像小時候家裡媽媽炒菜的那種味道。
滷蛋和油豆腐，二種表現也都不錯。
高麗菜丸
一個5元的高麗菜丸非常受歡迎，每天現做現賣，這天就剩這4個了，還好手腳快一進門先點，不然就吃不到了呢～。
這個高麗菜丸很神奇，即使我們吃的時候已經冷掉了，但絲毫不覺油膩，炸得酥酥的高麗菜丸一入口滿是高麗菜的清甜，很好吃的一個小菜。
肉燥飯是一定要嚐嚐的，雖然也很不錯，但個人覺得沒有『福生小食店』來的鮮活。
招牌綜合湯／$40
一碗綜合湯裡頭有多達七種的食材，有蝦丸、魚皮、豬肉、魚丸、肉丸..等，且用大骨湯為基底，非常豐富。
招牌綜合粥／$60
其實就是招牌綜合湯裡加了白飯，另外還多了油條。
裡頭的料比白飯還多，一撈上來全是料，幾乎都快看不到白飯了呢～。這個粥amy很喜歡，因為料多味美，因此吃起來特別滿足。
台南小吃真的處處有驚喜，就這樣小小不起眼的一家店，一賣就賣了50年，這種小吃就好像你家巷口開的那種小吃店，很一般，但卻有著它的獨特之處，它不僅牢牢地抓住了在地人的心，也擄獲了我們外地人的胃。
古早味肉燥飯
台南市忠義路三段27號
06-2268822
營業時間：06:00～15:00
這一家50老店的『古早味肉燥飯』連店名都沒有，且低調到要很注意找才不會錯過呢～。台南真的有很多老店連招牌都沒有，卻是鄰里街坊吃了一輩子的在地美味，對我們外地人而言得像尋寶似地才能發現。
攤子上擺著新鮮的魚肚、豬頭肉、魚皮等食材。已經下午2點了，陸陸續續上門的客人還是不少。
『古早味肉燥飯』除了賣肉燥飯、魚肚粥以外，最特別的是它還有＂飯桌＂，台南人稱這種像自助餐似的飲食所在叫＂飯桌＂。雖然這裡的菜色不多，但經濟實惠，一盤子菜才10元呢～。
看了看牆上的menu，每樣東西看起來都很不錯，都想來上一份呢～。在台南常常＂怨嘆＂只有一個胃，無法一網打盡
。吳郭魚／$30
海水吳郭魚沒有土味，肉質鮮美細嫩，簡單地用豆豉調味，淡淡鹹香很好吃，而且這樣一條才$30，真是太實惠了。
一盤10元的炒韭黃，份量還不少耶～，味道也是古早味，很像小時候家裡媽媽炒菜的那種味道。
滷蛋和油豆腐，二種表現也都不錯。
高麗菜丸
一個5元的高麗菜丸非常受歡迎，每天現做現賣，這天就剩這4個了，還好手腳快一進門先點，不然就吃不到了呢～。
這個高麗菜丸很神奇，即使我們吃的時候已經冷掉了，但絲毫不覺油膩，炸得酥酥的高麗菜丸一入口滿是高麗菜的清甜，很好吃的一個小菜。
肉燥飯是一定要嚐嚐的，雖然也很不錯，但個人覺得沒有『福生小食店』來的鮮活。
招牌綜合湯／$40
一碗綜合湯裡頭有多達七種的食材，有蝦丸、魚皮、豬肉、魚丸、肉丸..等，且用大骨湯為基底，非常豐富。
招牌綜合粥／$60
其實就是招牌綜合湯裡加了白飯，另外還多了油條。
裡頭的料比白飯還多，一撈上來全是料，幾乎都快看不到白飯了呢～。這個粥amy很喜歡，因為料多味美，因此吃起來特別滿足。
台南小吃真的處處有驚喜，就這樣小小不起眼的一家店，一賣就賣了50年，這種小吃就好像你家巷口開的那種小吃店，很一般，但卻有著它的獨特之處，它不僅牢牢地抓住了在地人的心，也擄獲了我們外地人的胃。
古早味肉燥飯
台南市忠義路三段27號
06-2268822
營業時間：06:00～15:00
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