旅遊時逛一下當地的市場，除了能夠更加深入在地生活之外，最重要的是還可以品嚐市場內的小吃。美食之都台南鴨母寮菜市場裡，各式各樣的小吃自然也是相當豐富。
菜市場入口就有二家小吃店，一家是自助餐，另一個就是這家賣當歸鴨及排骨飯的，二家生意都很好，外帶的人非常多。
老闆跟老闆娘正忙著裝便當。
這裡賣的東西看起來都很有古早味。
當歸鴨湯頭有著溫潤的當歸香，味道不是很重，鴨肉很軟。很奇怪台南鴨肉吃起來都特別軟，麵線個人覺得還好，沒什麼太大特色。
鹼菜鴨，其實就是我們常吃的酸菜鴨，偶爾在大溪的百年油飯也會吃到。這兒的湯頭有酸菜的鹹，但香氣差了點，百年油飯的酸菜鴨比這裡的好吃。
古早味排骨飯，有滷蛋、酸菜及醃蘿蔔，排骨本身肉質比較柴，酸菜對我們來說略甜了點，不過這個是台南的特色。大致上來說整個味道比較淡，少了需要的鹹香味，我們還是比較愛國華街那家古早味排骨飯。
雖然這家比較不合我們的口味，但很多台南人提到的那家 "骯髒麵" 我們倒沒錯過，那個可好吃了，改天再來好好分享那令人難忘了好滋味。
菜市場入口就有二家小吃店，一家是自助餐，另一個就是這家賣當歸鴨及排骨飯的，二家生意都很好，外帶的人非常多。
老闆跟老闆娘正忙著裝便當。
這裡賣的東西看起來都很有古早味。
當歸鴨湯頭有著溫潤的當歸香，味道不是很重，鴨肉很軟。很奇怪台南鴨肉吃起來都特別軟，麵線個人覺得還好，沒什麼太大特色。
鹼菜鴨，其實就是我們常吃的酸菜鴨，偶爾在大溪的百年油飯也會吃到。這兒的湯頭有酸菜的鹹，但香氣差了點，百年油飯的酸菜鴨比這裡的好吃。
古早味排骨飯，有滷蛋、酸菜及醃蘿蔔，排骨本身肉質比較柴，酸菜對我們來說略甜了點，不過這個是台南的特色。大致上來說整個味道比較淡，少了需要的鹹香味，我們還是比較愛國華街那家古早味排骨飯。
雖然這家比較不合我們的口味，但很多台南人提到的那家 "骯髒麵" 我們倒沒錯過，那個可好吃了，改天再來好好分享那令人難忘了好滋味。
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